Bakso santan ikan belida

Mommy Abidzar Abhie
Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook
Kalimantan Tengah

Masakan kenangan terenak ketika masih kecil yang selalu enak ketika dimasak oleh alm. Abah,,Alfatihah 🙏🤲

Bakso santan ikan belida

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan kenangan terenak ketika masih kecil yang selalu enak ketika dimasak oleh alm. Abah,,Alfatihah 🙏🤲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging ikan belida yg sudah dikerik
  2. 1/2 bijiKelapa sangrai yg telah dihaluskan jadi sambal lemak
  3. 1/2 bijiKelapa sangrai
  4. Bumbu Kuah bakso
  5. 1 sendok tehketumbar sangrai yg telah dihaluskan
  6. 7 buahBawang merah
  7. 3 buahbawang putih
  8. 1/4 bijisantan kelapa
  9. 2 buahkemiri
  10. Bumbu daging ikan belida
  11. 10 bijibawang merah
  12. 5 bijibawang putih
  13. 1 buahserai
  14. 1 sendok tehketumbar
  15. secukupnyaMerica
  16. 1 batangserai
  17. Kencur dan kunyit seruas jari
  18. 1/2 bijikelapa sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ikan belida yg sudah dikerik dan didiamkan kurang lebih 30 menit dicampur dg kelapa sangrai dan sambal lemak dan bumbu halus

  2. 2

    Bulatkan ikan jdi seperti bakso

  3. 3

    Tumis bumbu kuah dan masukan santan kemudian masukan bakso, tunggu sampai mendidih tes rasa jika sudah pas siap disajikan dengan taburan bawang goreng 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Abidzar Abhie
Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook
pada
Kalimantan Tengah
Ny. Genta Rachmansyah dan Mommy Muhammad Abidzar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa