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सामग्री

35-40 मिनट
5-6 सर्विंग
  1. 1 किलोपालक, सरसो, चना साग
  2. 1हरी मिर्च
  3. 1 इंचटुकड़ा अदरक
  4. 1-2 बड़ा चम्मचमक़्का आटा
  5. तड़के के लिए:
  6. 3-4प्याज़ कटे
  7. 3-4टमाटर कटे
  8. 6-7लहसुन बारीक कटी
  9. 2-3हरी मिर्च लम्बी कटी
  10. 3-4साबुत लाल मिर्च
  11. मसाले
  12. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1-2 चम्मचसौंफ धनिया पाउडर
  15. 1/2भुना खड़े मसाले पाउडर
  16. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  17. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  18. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  19. 1 चम्मचजीरा
  20. 2तेज़ पत्ता
  21. स्वादानुसारनमक
  22. 1 बड़ा चम्मचबटर

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनट
  1. 1

    साग को उबाल लें साग का थोड़ा पानी बॉउल में निकालें!अब नॉर्मल होने पर पीस लें अब बॉउल में मक़्का का घोल तैयार करें!

  2. 2

    अब साग को उबलने रखें चलाते हुए घोल डालें उबाल आने तक पकाएं!

  3. 3

    अब पैन में तेल डालें गरम करें धनिया, तेज़ पत्ता, साबुत मिर्च डालें भूनें!

  4. 4

    जीरा, हरी मिर्च, लहसुन डालें भूनें! अब प्याज़, हींग डालें भूनें!

  5. 5

    अब मसाले डालें चलाते हुए भूनें टमाटर डालें!

  6. 6

    नमक, कश्मीरी मिर्च, अमचूर डालें भूनें!

  7. 7

    बटर डालें भूनें अब साग डालें ढककर मीडियम फ्तेम पर बनने तक पकाएं!

  8. 8

    अब बॉउल में साग डालें बटर से गार्निश करें!

  9. 9

    मक़्का रोटी, पराठे के साथ सर्व करें!

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Cook Today
Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
पर
Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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