चीकन को धोकर उसमे लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, अदरक लसृन पेस्ट, सोया सॉस, रेड चीला सॉस, और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 2घंटो के लिए मरिनेट करने रक दे

एक प्याज,काजू और हरी मिर्च मे दूध डालकर पेस्ट बनालें

धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और कसूरी मेथि को डरइ रोसट करले

पैन मे तेल डालकर गरम होने के बाद खड़े मासाले डालकर कटि हुइ प्याज़ डाले और फरइ होने दे उसके बाद उसमे पिसा हुआ पेस्ट डालकर अच्छी तरह 10मिनटों के लिए भून ले

मासाले भून जाए तब उसमे मरिनेट कराहुअ चिकन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले एक गिलास पानी डालकर 10मिनटों के लिए अच्छी तरह पका ले

चीकन अच्छी तरह पक जाए तब उसमे डरइ रोसट करे हुए धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और कसूरी मेथि और हरी धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 10मिनटों के लिए पकने दे