काले तिल अदरक और गुड़ के लड्डू(kale til adrak aur gud ke laddu recipe in hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
काले तिल अदरक और गुड़ के लड्डू(kale til adrak aur gud ke laddu recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तिल को 1 दिन पहले साफ करे और धूल कर धूप में सूखा ले, गैस ऑन करे कराही रखे अब तिल डाले और उसे भुने बहुत ज्यादा नहीं भुने, अब किसी प्लेट में निकाल ले अब उसी कराही में 1 कप पानी डाले गुड़ को तोड़ ले।
- 2
अब तोड़े गुड़ को कराही में डाले और पकने दे गुड़ अच्छे से मेल्ट हो जाय और चाशनी में झाग होने लगे तब किसी कटोरी में पानी ले कर चाशनी डाले अगर वो नीचे तले में बैठ जाए और उसका लड्डू जैसा बनने लगे तो पाग लड्डू बनाने को तैयार है गैस बंद करे और उसमे कुटे हुए अदरक को डाल दे।
- 3
अब इस गुड़ के पाग (चाशनी) को तिल के ऊपर डाले और अच्छे से मिक्स करे।
- 4
हाथो में पानी लगाकर इसके लड्डू बनाए सारे लड्डू इसी तरह तैयार करे ठंडा हो जाने पर किसी डब्बे में स्टोर करे।
- 5
तैयार है स्वादिष्ट तिल, गुड़ और अदरक के लड्डू।
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