Ayam Tumis Bawang Bombay

Empat Tangan Memasak
Empat Tangan Memasak @fourhands

Makanan ini adalah solusi saat lagi nggak pengen makanan yang deep fried. Cukup tumis - tumis aja jadi, apalagi rasanya aromatik banget karena ada bawang bombay, ketumbar, kunyit dan jinten. Yuk dicoba 💛

Ayam Tumis Bawang Bombay

22 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini adalah solusi saat lagi nggak pengen makanan yang deep fried. Cukup tumis - tumis aja jadi, apalagi rasanya aromatik banget karena ada bawang bombay, ketumbar, kunyit dan jinten. Yuk dicoba 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan Marinasi Ayam (+/- 1 jam)
  2. 250 grayam filet, potong kecil sesuai selera
  3. 4 butirbawang merah (cincang kecil/ parut, bebas saja)
  4. 2 butirbawang putih (cincang kecil/ parut, bebas saja)
  5. 1/2 sdmketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1/4 sdtjinten bubuk
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1, 5 sdm kecap manis
  10. 0,8 sdmkecap asin
  11. Garam, merica sesuai selera (jangan terlalu asin dulu)
  12. 1 sdmMinyak
  13. Bahan Cemplung Tambahan
  14. 1,5-2 buahbombay, iris
  15. 2Cabai besar cincang
  16. 4Cabai rawit cincang (Opt)
  17. 1daun bawang, cincang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam selama kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga layu, dan lalu tumis Cabai besar dan rawitnya

  3. 3

    Jika wanginya sudah keluar dan bahan yang ditumis sudah mulai layu, tumis ayam yang sudah dimarinasi beserta sisa sausnya

  4. 4

    Tumis hingga ayam mulai matang, masukan garam dan penyedap.

  5. 5

    Berikan air sedikit saja sekitar 1/4 gelas agar membantu ayam lebih matang merata dan bumbu meresap merata juga. Biarkan airnya menyusut sehingga rasanya lebih meresap.

    Pastikan di proses ini, sambil di koreksi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun bawang dan matikan api.

  7. 7

    Makanan siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Empat Tangan Memasak
pada
dari masakan nusantara, mancanegara dan fusion yang cocok di lidah kami 🌻🌻🌻ig: fourhands.gourmand
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa