Cherry pie 🍒🍒
Ya tenía rato que quería hacerlo. Tenía una lata de cerezas que me estaba haciendo ojitos desde hace ya un buen rato. Bueno, le llegó su momento especial: una noche fría.
Cherry pie 🍒🍒
Ya tenía rato que quería hacerlo. Tenía una lata de cerezas que me estaba haciendo ojitos desde hace ya un buen rato. Bueno, le llegó su momento especial: una noche fría.
Paso a paso
- 1
Partir la mantequilla directa del refri, agregar la sal, azúcar y harina y comenzamos a integrar.
- 2
Agregar el agua y el jugo de limón. Si es necesario agrega de a poco cucharadas de agua hasta formar una masa homogénea. Divide en dos porciones, una para la base y otra para la costra, envuelve cada una con papel film y refrigera por 15 min.
- 3
Barre con mantequilla toda la forma. Con ayuda de un rodillo, forma la base de la tarta y cubre la forma, corta ligeramente los excesos de masa.
- 4
Agrega las cerezas. Con la otra bola de masa igualmente trabajada con el rodillo, forma tiras delgadas y colócalas sobre la mezcla de cereza. Barniza con huevo batido. Hornea a 200 grados por espacio de 40 min. O hasta que se vea dorado.
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