Oseng Pare
Kalo lihat pare di tukang sayur rasanya sayaaaang banget kalo nggak beli, jarang bawa soalnya. Di rumah cuma saya yg doyan pare, makanya kalo bikin oseng pare ya cuma masak sebatang 😂
Beberapa waktu terakhir ini makin kuat dugaan kalo tubuh agak nggak beres, jadilah nyiapin nasi jagung buat ganti nasi putih. Cucok meyong kalo sama oseng begini. Apalagi kalo osengnya ditambah udang rebon, atau makannya pake ikan asin. Wahhhh.
*Oke. Saya lagi hindari keduanya 😂
Dah oseng parenya aja udah cucoook
Oseng Pare
Kalo lihat pare di tukang sayur rasanya sayaaaang banget kalo nggak beli, jarang bawa soalnya. Di rumah cuma saya yg doyan pare, makanya kalo bikin oseng pare ya cuma masak sebatang 😂
Beberapa waktu terakhir ini makin kuat dugaan kalo tubuh agak nggak beres, jadilah nyiapin nasi jagung buat ganti nasi putih. Cucok meyong kalo sama oseng begini. Apalagi kalo osengnya ditambah udang rebon, atau makannya pake ikan asin. Wahhhh.
*Oke. Saya lagi hindari keduanya 😂
Dah oseng parenya aja udah cucoook
Cara Membuat
- 1
Bersihkan pare:
Siapkan pare di wadah, beri 2 sdt garam, remas-remas hingga keluar getah pahitnya (beraroma khas seperti daun). Bilas sekali.Beri lagi 1 sdt garam, remas-remas lagi hingga getahnya keluar, & pare layu. Bilas beberapa kali sambil diremas-remas perlahan, sampai buih bilasannya berkurang banyak daripada di bilasan² awal.
Peras, sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu iris.
Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, & daun salam. Tumis hingga harum & layu.
- 3
Masukkan pare, aduk rata.
Masukkan 100 ml air, masak dg api sedang/kecil.
- 4
Ketika air mulai menyusut, bumbui dg saus tiram, gula pasir, garam, & kaldu bubuk. Aduk rata.
Air makin menyusut, cek rasa (parenya ya, jangan airnya).
Jika sudah pas rasa & tingkat kematangannya, matikan api.Oseng pare siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Oseng Pare Oseng Pare
Lagi pengen oseng pare buat makan siang, tambah nasi panas, lauk tahu isi dan kerupuk cukuplah jadi menu sederhana nan nikmat😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu12
-
Oseng Pare Oseng Pare
Assalamu'alaikum Bunda" cantik.. pagi" suami keburu kerja & nggak sempet belanja sayur, eh inget di kulkas ad pare, lgsg eksekusi dh. .krna keburu", jd nggak sempet plating, oseng pare nya masih di wajan 🤭🤭oseng pare buatan saya nggak pait ya bun, jd jgn khawatir untk yg nggak doyan pait ☺️
-
Oseng Pare Oseng Pare
#berburucelemekemas#resolusi2019Halu Bunda, apa kabarnya?Semoga semua nya dalam keadaan sehat dan bahagia ya, aamiin.Kali ini saya akan berbagi resep oseng pare.Selama ini bikin oseng pare pakai teri atau tempe. Nah kata suami kalau dikasih telur lebih berkurang sekali pahitnya, malah nyaris nggak pahit.Asal nyuci nya pakai garam, lalu di oseng dg telur dan kecap yang agak banyak, ini enak sekali.Silahkan coba ya, Bun :)Simak video nya di link:https://www.youtube.com/watch?v=slrmuECjxik
-
Oseng Pare Oseng Pare
Lama ga masak Pare. Yg katanya Water Infus pare pun banyak manfaatnya bagi tubuh kita. Unt penangkal Kanker. Aq da coba Lhoooo... 😁 enak rasanya..Tp krn lama ga masak #Pare oseng jd sgbn aq masak aja.Jika masakan pare terasi pait... Nah. Disitu sensasi nya.. 😂😂 rasanya klo ga terasa paitua. Bikang pare.. Tul gak 👌👌#CookpadCommunity_Magelang#Resepku178#Redolusi20190911
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya sama suami paling doyan sama pare. Dari jaman masih kuliah udah kalo ada oseng pare ga bisa milih menu yang lain, jadi sekarang pun kalo liat sayur pare masih ijo aja ini mata. Jadi kapan waktu sempet liat tips biar pare ga begitu pahit cuman lupa dimana so maap ga bisa nyantumin sumber 😘😘😘
-
Oseng Pare Oseng Pare
Masak menu yang simple, jadilah oseng pare ini, sesuai bahan yang ada di rumah aja 😄
-
Oseng Pare Oseng Pare
Dari kecil emang udah suka Pare 😄 jarang ya, kayanya turunan deh suka apa ngga sama sayur pare tu, kalo mama masak pare atau apapun kan pasti mengenalkan masakan itu ke anaknya ya ngga 😋 , saya kalo tumis tumisan biasa pakai bumbu ribet 😂 jadi kalo ngga punya ngga pakai pun tetap sedap kok
-
Oseng Pare Oseng Pare
Salah satu sayur favorit. Alhamdulillah suka semua sayuran 😊 pahit2 tapi enaak 👍😍 selain dibikin oseng enak jg dibikin siomay, sama masakan pare nenek itu tapi blm pernah bikin. Coba ya kapan2 bikin pare nenek.Ada tips mengolah supaya gak pahit ya. Coba lihat resep dibawah ini 😊:
-
Oseng Pare Oseng Pare
Sayuran hijau satu ini, pahit tapi juga disuka 😍😍 sebetulnya waktu kecil saya ga doyan pare, tapi setelah dewasa malah suka. Kalau saya pribadi lebih suka pare dengan semburat pahit sedikit aja, artinya pahitnya dikurangi dulu sebagian.Lebih enak lagi kalau pakai rebon, ebi atau udang kecil, tapi karena suami saya ga bisa makan itu semua, jadi skip deh...kalau teman2 bisa makan, silakan ditambahkan ya. Selamat mencoba!#Semangcook_Sayuran#PekanPosbar#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#pare
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya pencinta pare,,walaupun rasanya agak2 pahit gitu tapi pare memiliki rasa yang istimewa bagi lidah saya..Dan oseng pare ini jadi salah satu menu fav saya..
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya baru mulai suka makan pare di usia 20-an. Mungkin karena sudah paham khasiatnya, jadi mulai bisa diterima oleh sistem tubuh saya.Menu ini khusus buat saya karena suami dan anak-anak gak doyan. 😂Sebelumnya saya membuat minyak ayam. Hasil dari proses ini ada 2: minyak ayam dan tetelan. Tetelannya saya tambahkan ke resep ini.Hasil akhir masih sedikit pahit ya. Saya belum berhasil nih menghilangkan rasa pahitnya. 😅Mungkin buat yang sudah berhasil bisa share ke saya caranya. 🤭This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#pare #tetelanayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar