Oseng Pare

Dapure Cici
Dapure Cici @DapureCici
Bogor perbatasan Bekasi

Lagi pengen oseng pare buat makan siang, tambah nasi panas, lauk tahu isi dan kerupuk cukuplah jadi menu sederhana nan nikmat😍

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu12

Oseng Pare

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen oseng pare buat makan siang, tambah nasi panas, lauk tahu isi dan kerupuk cukuplah jadi menu sederhana nan nikmat😍

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare, belah 2 dan buang biji
  2. 6 butirbawang merah, rajang
  3. 2 siung besarbawang putih, cincang
  4. cabe merah keriting, rajang
  5. 1 lembarbesar daun salam
  6. 1 potonglengkuas, geprek
  7. 1/2 buahtomat, belah2
  8. sepotong keciltempe, potong kotak2 kecil
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. secukupnyagaram
  11. 1 sdtgula merah
  12. sejumputgula pasir
  13. sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, sisihkan. Rajang pare, beri 1 sdm garam, remas2 sampai rata untuk menghilangkan getah pahitnya, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah sampai berubah warna keemasan, masukkan bumbu lainnya: bawang putih, cabe, salam, lengkuas, tomat dan tempe, tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan pare, aduk2 sebentar lalu tuang sedikit air.

  4. 4

    Masukkan saos tiram di pinggiran wajan, biarkan agak berkaramel baru dicampurkan ke masakan, tambah gula dan garam. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapure Cici
Dapure Cici @DapureCici
pada
Bogor perbatasan Bekasi
Penyuka seni & keindahan.. indah dilihat, indah dirasa.. doyan makan, seneng jajan, bahagia juga hasil uprekan dapurnya menyenangkan keluarga & orang banyak😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa