Lodeh Kacang & Kates (pepaya muda) sederhana

Name: Lodeh Kacang & Kates (pepaya muda) sederhana
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kacang panjang; Pepaya setengah matang; 7 siung Bawang merah (); 4 siung Bawang putih secukupnya (); 4 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkuas (opsional, atau bisa diganti dengan tempe bosok); sesuai selera Cabai rawit (); Santan; Garam; Gula; Penyedap (opsional)

Sajida @sajidasanata

Lodeh Kacang & Kates (pepaya muda) sederhana

Bagikan Cooksnap pertama

100+ orang telah melihat resep ini

Sajida @sajidasanata

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

secukupnyaKacang panjang
Pepaya setengah matang
7 siungBawang merah ()
4 siungBawang putih secukupnya ()
4 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas (opsional, atau bisa diganti dengan tempe bosok)
sesuai seleraCabai rawit ()
Santan
Garam
Gula
Penyedap (opsional)

Cara Membuat

1

Iris/potong pepaya & kacang
2

Bersihkan pepaya & kacang, lalu kukus hingga empuk
3

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit
4

Haluskan semua bumbu yang telah digoreng
5

Pisahkan santan kental dengan gebrah (santan cair)
6

Rebus santan cair (tambahkan air bila perlu), lengkuas (opsional, bisa diganti dg tempe bosok), daun salam serta bumbu yang telah di haluskan
7

Kemudian masukan kacang & pepaya muda yg telah dikukus
8

Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan kental, panaskan dengan api kecil-sedang, tunggu hingga mendidih, aduk sedikit agar santan tidak pecah, kemudian cek rasa

Tini Datu dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sajida @sajidasanata

pada 17 Januari 2023 00.37

Komentar

Resep Serupa

Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda)

Untuk bahan ("biji Koro" bisa di ganti "1/4 kg Lotho/Tolo, atau Kacang panjang")......"Tempe masem" bisa di ganti dengan " 5 buah Petai" atau "Ebi secukupnya" atau "1 bungkus Terasi"...lebih nikmat di santap dengan lauk krupuk, ikan asin, tempe/tahu goreng, maknyuuusss.. Uuuuenak :) selamat memasak :)

Bunda Neni Mujianti
Lodeh kates/pepaya muda Lodeh kates/pepaya muda

Yulia Lia
Lodeh Kates Kacang Lodeh Kates Kacang

#PejuangGoldenApron2#minggu41

Ummu Sekar
Lodeh pepaya muda + kacang panjang Lodeh pepaya muda + kacang panjang

#5resepterbaruku Ceritanya lagi kangen sama lontong sayur jakarta.. Nah karena saya suka sayurnya.. Makanya nyoba" Bikin Alhamdulillah jadi.. Mantul

Evi Dwi Astutik
Lodeh pepaya & kacang Lodeh pepaya & kacang

Yang menarik dari hasil petik sendiri

Salsabilla Fikri
Lodeh kacang panjang&pepaya muda Lodeh kacang panjang&pepaya muda

Ayu Wulan
Lodeh Pepaya Muda & Kacang Panjang Lodeh Pepaya Muda & Kacang Panjang

Dpet pepaya muda dr ttangga sebelah jdiny pngen d lodeh aj dn ayam goreng jdi air rebusn ayam bisa d buat kaldu lodehny. Yummyyy... mantap deh

Mama'Nya Prilly 🌹
Lodeh Simple Tapi Enak. Pepaya Muda dan Tahu Kacang Lodeh Simple Tapi Enak. Pepaya Muda dan Tahu Kacang

Mertua suka banget santan. Ini Uda jadi resep andalan sih (buatku)

sekarralq | ummu uwais
Lodeh kacang pepaya muda dll Lodeh kacang pepaya muda dll

Terinspirasi dr pepaya jatuh disamping rumah ehh ada ide bikin lodeh gegara ada sisa kacang panjang ½ikat.. jdilah lodeh emak2 galau 😁😁

FerLyne U. IriaNty
Lodeh kacang dan pepaya Lodeh kacang dan pepaya

Pagi pagi mertua udah cari kacang panjang aj, ya udah lah di bikin lodeh aja. Gak ribet lagipun pada doyan sayur lodeh semua. Cuusss d bikin mom's.

Lusy_Aruma
Lodeh Pepaya Kacang Campur Lodeh Pepaya Kacang Campur

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ocha
Sayur lodeh kacang panjang,pepaya muda Sayur lodeh kacang panjang,pepaya muda

Bingung masak apa ? Seketemunya bahan di kulkas

Sri Wahyuni

Rekomendasi Resep Lainnya