Sayur Pepaya Muda Kuah Santan

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sayur pepaya muda yg dimasak berkuah santan dengan tambahan tempe sedikit dan bumbu campuran ebi, membuat sayuran jenis berkuah ini terasa nikmat dan sedap apalagi rasanya yg gurih pedas sangat cocok dimakan untuk kuah ketupat, lontong ataupun nasi.
Cobain deh yuuukk.. pasti gak tahan dengan godaan rasanya..
Jangan lupa kirim cooksnapnya ya, terimakasih 🙏🙏
#KombesKopdar2023
#CookpadCommunity_Bekasi
#HuntersInAction
#dapoer_eva

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 panci kecil
  1. 250 grpepaya muda
  2. 100 grtempe
  3. 1 bungkussantan instan @65ml
  4. 1200 mlair
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 6 butirCabai merah kriting
  10. 4 butirCabai rawit
  11. 1/2 butirtomat
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdtebi kering
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  21. 1 lembarsalam
  22. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan tempe yg dipotong kotak² dan potong² memanjang pepaya muda, bilas hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air dan tempe masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan pepaya muda, masak hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan santan instan, garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya