Por o tofu em cubos a marinar em água, molho soja, páprika, alho e outros temperos a gosto cerca de 30 minutos.

Num tacho com azeite por o alho francês a fritar por 5 minutos. Depois juntar os cogumelos, bambu e pimentos outros 5 minutos.

Escorrer o tofu para juntar no tacho reservar a água da marinada. Ir juntando a água da marinada com o molho de soja para que não fique seco.

Acrescentar o ananás aos cubos e a curgete tipo esparguete.

Após 5 minutos juntar os noodles, previamente cozidos em água e sal, e o sweet chilli e misturar bem.