Seblak Campur Dengan Sayur

Selfi_IrawatiSelfi
Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri
Cikutra, Bandung

Assallamualaikum sahabat cookpad, Kalo tidak salah diminggu ini sudah memasuki minggu ke 52 Pejuang Golden Batik Apron. Tidak terasa perjuangannya, karena mengikuti challenge ini sangat menyenangkan buat saya. Disamping saya bisa berbagi resep, saya pun bisa mendapatkan ilmu juga. Intinya saya sangat senang mengikuti challenge ini. Oh iya untuk minggu kali ini masih di tema buah & sayur, jadi saya akan membuat seblak campur dengan sayur. Disini sayur yang saya gunakan adalah sayur kol & daun bawang. Oh iya di seblak ini juga saya menambahkan rempah daun, tujuannya untuk menghilangkan amis pada tulang ayam & juga menambah cita rasa wangi pada masakan. Saya juga menggunakan tulang bagian punggung, agar masih ada sisa sisa dagingnya. Kebetulan di bandung sedang hujan, jadi cocok banget sambil makan seblak yang hangat...
Silahkan di coba resepnya...

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar_CamilanBusaEnak
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung

Seblak Campur Dengan Sayur

6 orang berencana membuat resep ini

Assallamualaikum sahabat cookpad, Kalo tidak salah diminggu ini sudah memasuki minggu ke 52 Pejuang Golden Batik Apron. Tidak terasa perjuangannya, karena mengikuti challenge ini sangat menyenangkan buat saya. Disamping saya bisa berbagi resep, saya pun bisa mendapatkan ilmu juga. Intinya saya sangat senang mengikuti challenge ini. Oh iya untuk minggu kali ini masih di tema buah & sayur, jadi saya akan membuat seblak campur dengan sayur. Disini sayur yang saya gunakan adalah sayur kol & daun bawang. Oh iya di seblak ini juga saya menambahkan rempah daun, tujuannya untuk menghilangkan amis pada tulang ayam & juga menambah cita rasa wangi pada masakan. Saya juga menggunakan tulang bagian punggung, agar masih ada sisa sisa dagingnya. Kebetulan di bandung sedang hujan, jadi cocok banget sambil makan seblak yang hangat...
Silahkan di coba resepnya...

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar_CamilanBusaEnak
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 300 gramkol
  2. 250 gramkerupuk kuning
  3. 250 gramsomay kering
  4. 2 kepingmie telur
  5. 500 gramtulang ayam
  6. 2 butirtelur
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 6 butirbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 buahtomat
  12. 2 ruaskencur
  13. 50 gramcabe rawit merah
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula merah
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. Air
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih kol & daun bawang lalu iris sesuai selera

  2. 2

    Cuci tulang ayam, & kerupuk kuning, lalu tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan, salam, sereh, & daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, masukkan telur dibagian pinggir wajan, lalu orak arik telur hingga matang

  5. 5

    Setelah telur matang, masukkan tulang ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan air, garam, gula merah, lada bubuk &-kaldu bubuk, masak hingga tulang ayam matang & empuk

  6. 6

    Setelah tulang ayam matang, masukkan mie, kerupuk, somay, kol & daun bawang yang sudah diiris, masak hingga semua bahan tercampur rata & matang

  7. 7

    Setelah matang angkat & sajikan seblaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selfi_IrawatiSelfi
Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri
pada
Cikutra, Bandung
Memasak adalah salah satu hobby yang sangat menyenangkan buat saya. Saya suka masak masakan yg simple, enak, & tentunya harus bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa