बेसन कढ़ी(BESAN KADHI RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले बेसन और दही को घोल लें इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला लेंगे। एक कड़ाही गैस पर रखेंगे तेल गर्म करें उसमें जीरा राई सूखी मिर्च मेथी दाने, हींग तेज पत्ता से तड़का देंगे कटे प्याज,लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे। धनिया पाउडर और मसाला भी भुन लेंगे।
- 2
भुन जाए इसमें घोल को डालकर मिला लेंगे। पानी २,३ गिलास,नमक स्वादानुसार डालकर मिला लेंगे फिर १५ मिनट पकने दें। जितना पके स्वाद उतना ही स्वादिष्ट और गाढ़ा होने लगेगा।भुन जाए इसमें घोल को डालकर मिला लेंगे। पानी २,३ गिलास,नमक स्वादानुसार डालकर मिला लेंगे फिर १५ मिनट पकने दें। जितना पके स्वाद उतना ही स्वादिष्ट और गाढ़ा होने लगेगा।
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बाउल में निकाल लेंगे, धनिया पत्ती डाल दें।
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