Rosca o roscón de reyes !

Jacqueline ג'קלין
Jacqueline ג'קלין @JacquelineIsrael
🇦🇷 🇮🇱

Ideal para cualquier momento !! Yo la hice hoy jaja ideal para compartir con unos mates , merienda con lo que gustes !! Que lo disfruten 😘

Rosca o roscón de reyes !

Ideal para cualquier momento !! Yo la hice hoy jaja ideal para compartir con unos mates , merienda con lo que gustes !! Que lo disfruten 😘

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 rosca
  1. (fermento) :
  2. 120 grharina común
  3. 120 mlleche
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 30 grlevadura fresca o (10 gr de seca)
  6. Para la masa :
  7. 400 grharina común
  8. 2huevos
  9. 60 mlleche
  10. 100 grazúcar
  11. Esencias a gusto
  12. 80 grmargarina o manteca (para untar la Masa)

Paso a paso

  1. 1

    En un bols ponemos para hacer el fermento ponemos la harina, azúcar, levadura y la leche tibia

  2. 2

    Mezclamos y tapamos por 30 min y una vez llegado ese tiempo la esponja te queda como la última foto

  3. 3

    En otro bols ponemos la harina, azúcar, huevos, leche y las esencias yo usé estás.. pero si no las tenés podes usar solo esencia de vainilla y de pan dulce si tenés yo le puse las de la foto por qué las tengo en casa :)

  4. 4

    Una vez tenga todo y este el fermento se lo agregamos y amasamos

  5. 5

    Una vez tengamos el bollo lo estiramos con las manos y le untamos la margarina o manteca.. que tiene que estar a temperatura ambiente (blandita) y amasamos hasta integrar si es necesario espolvorear con harina y amasar hasta obtener un bollo liso tapamos por 30 min..

  6. 6

    Ya terminado su descanso partimos en dos la masa y le hacemos un hueco y vamos agrandando con las manos enmantecado una bandeja lo ponemos ahí y pintamos con huevo.. en el medio no pintar tanto para que cuando le pongamos la crema no se nos resbale y caiga la crema dejo la receta de la crema ;) dejamos descansar 15 min

  7. 7

    Pasado los 15 min decoramos con crema pastelera y yo usé guindas y chocolate ponemos en horno por 25 o 30 min en 180 grados en mí horno se cocino por 30 min.. pinchamos y si sale seco está listo

  8. 8

    Pintamos con almíbar y decoramos con azúcar gragea si no tienes puedes usar azúcar común y una vez frío a disfrutar 😁😋 !! 😘

  9. 9

Recetas enlazadas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Jacqueline ג'קלין
Jacqueline ג'קלין @JacquelineIsrael
🇦🇷 🇮🇱
עם ישראל חי
Leer más

Comentarios

Recetas similares