Kentang Goyang

zoharini kurniati
zoharini kurniati @emakKimba

Makanan favorit dari kecil, terutama untuk berbuka puasa karena segar dan tidak terlalu berat. Paling enak dimakan dengan emping atau kerupuk. Cocok juga untuk yang sedang mengurangi konsumsi nasi.

Kentang Goyang

1 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit dari kecil, terutama untuk berbuka puasa karena segar dan tidak terlalu berat. Paling enak dimakan dengan emping atau kerupuk. Cocok juga untuk yang sedang mengurangi konsumsi nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgkentang dikukus
  2. 250 gramdaging sapi giling atau has dalam di potong kecil2
  3. 500 mlair
  4. 3 batangdaun seledri dicincang halus
  5. 3 butirjeruk kiamboi atau limo, di belah 2
  6. 1 sendok makanminyak goreng untuk menumis
  7. Haluskan
  8. 1/2 sendok tehlada butiran
  9. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  10. Bumbu
  11. 1 butirbawang bombay ukuran kecil, cincang halus
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 1 sendok tehkaldu sapi bubuk
  14. 1 sendok tehgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan potong2 kentang yang telah dikukus sesuai dengan selera.

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan, masukan bumbu halus. Tumis sampai harum, masukan daging aduk2 sampai bumbu tercampur dengan daging.

  3. 3

    Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah mendidih dan daging lunak, masukan kentang, masak dengan api kecil sampai air berkurang.

  4. 4

    Hidangkan dengan taburan daun seledri, bawang goreng dan perasan jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zoharini kurniati
zoharini kurniati @emakKimba
pada

Komentar

Resep Serupa