Lumpia basah bandung

Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
Bogor

Yeeeaayy the last #PejuangGoldenBatikApron posting minggu ini . Akhirnya sampai di penghujung challenge nya. Alhamdulillah bisa bertahan juga, meskipun 2x telat setor, untung terselamatkan berkat wild card 😂 .
Semoga tahun ini bisa ikutan lagi 💪
Resep kali ini jajanan sekolah mak, inget dulu jaman jamannya sekolah suka beli ini . Sekarang udah jadi emak emak, banyak hitungannya klo jajan mulu. Mending bikin sendiri aja 🤭😂
#minggu52

Lumpia basah bandung

Yeeeaayy the last #PejuangGoldenBatikApron posting minggu ini . Akhirnya sampai di penghujung challenge nya. Alhamdulillah bisa bertahan juga, meskipun 2x telat setor, untung terselamatkan berkat wild card 😂 .
Semoga tahun ini bisa ikutan lagi 💪
Resep kali ini jajanan sekolah mak, inget dulu jaman jamannya sekolah suka beli ini . Sekarang udah jadi emak emak, banyak hitungannya klo jajan mulu. Mending bikin sendiri aja 🤭😂
#minggu52

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 250 grbengkuang (iris korek api) untuk 3 porsi
  2. 600 mlair
  3. 150 grgula merah
  4. 150 grtauge
  5. 2 sdmtepung sagu + sedikit air
  6. 1 buahsosis
  7. 2 buahtelur (2 porsi)
  8. 4 lembarkulit lumpia (untuk 2 porsi)
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. secukupnyaMerica, garam, penyedap rasa
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang putih + 3 siung bawang merah
  13. 6 buahcabai keriting + 3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan air dan gula merah. Jika sudah larut, masukkan bengkuang yang sudah diiris memanjang seperti korek. Rebus sampai air menyusut. Kemudian angkat.

  2. 2

    Sisa air rebusan jangan dibuang. Larutkan tepung sagu dengan sedikit air. Kemudian masukan, aduk sampai mengental / seperti lem.

  3. 3

    Selanjutnya, panaskan minyak, masukkan bawang yang sudah halus, tumis sampai harum.
    Lalu masukkan cabai halus, tumis kembali.
    Ini buat 2 porsi jadi aku pakai 2 telur aja. Tapi untuk bengkuangnya bisa untuk 3 porsi. Orek orek telur.

  4. 4

    Masukkan bahan lainnya, sosis, bengkuang, dan tauge, aduk rata.
    Beri bumbu sesuai selera masing masing ya mak. Tes rasa, jika sudah angkat.

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia, beri lem gula merah tadi. Kemudian tuang tumisan.
    Lumpia basah siap disajikan mak ☘️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
pada
Bogor
sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku📽 : BundaNissaJangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

yuli januar
yuli januar @cook_180528
Lumpia nya jenis apa sih bun.. kan beda sama yg d tukang sayur yg biasa d jual ya..

Resep Serupa