#Silpi

#Silpi

#GA4#week18ধাঁধা থেকে আমি ফিশ শব্দ টি বেঁছে নিয়েছি।

#lockdown recipe

#ঐতিহ্যময় বাঙালি রান্না

#GA4 #Week19 ধাঁধা থেকে আমি প্রন শব্দটি বেঁচে নিয়েছি।

#CR

#FF1পূজার সময়ে এতো খাওয়া দাওয়া হয়ে যায়, তাই একটু পাতলা মাছের ঝোল ভালো হয়।গরম ভাতে বেশ লাগে।Sodepur

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রান্নার মতো অবহেলিত বিষয়েও যেমন উদ্ভাবনী শক্তিকে কাজে লাগিয়েছিল ঠাকুরবাড়ি, তেমনই সেই নতুনত্বকে ধরে রাখার প্রয়োজনও বোধ করেছিল।ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী নিজে রন্ধনপটিয়সী না হলেও ভালো খাবারের রেসিপি লিখে রাখতেন। তাঁর সংগৃহীত রেসিপির সঙ্গে মা নলিনী দেবীর রেসিপি মিলিয়ে পূর্ণিমা ঠাকুর একটি কুকবুক লিখেছিলেন ‘ঠাকুরবাড়ির রান্না’ নামে। সেই রান্নার বই থেকে আজ গুরুদেবের জন্মদিনে আমি ওনার প্রিয় একটি রান্না পরিবেশন করছি। দুধ ও মাছ সহযোগে তৈরী।হলুদের কোনো ব্যবহার নেই। খুব সুস্বাদু।

#শীতের রেসিপি

#silpi

#SF

#GA4 #Week5

#GA4#week18এবারের ধাঁধা থেকে ফিস বেছে নিয়েছি।শীতের নানা রকম সবজি দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় আর খুব বেশি তেল মসলা দরকার পড়ে না

#কারি এবং গ্রেভি

#GA4 #Week5#GA4 ধাঁধা থেকে আমি ফিস বা মাছ বেছে নিয়েছি।

#silpi

#silpi

গরম ভাতে হালকা ঝোলSodepur

ফুলকপি শরীর এর জন্য খুবই উপকারী,, কারন এতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে। এটা স্কিন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।।

#Silpi

#GA4#week26

#LDশীতকালে আলু মুলো দিয়ে রুই মাছের ঝোল আর গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত....