রুই পটল (Rui potol recipe in Bengali)

Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

রুই পটল (Rui potol recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 5 টুকরোরুই মাছ
  2. 5 টা পটল অর্ধেক করে কাটা
  3. 1 টা আলু চার টুকরো করে কাটা
  4. 1টেবিল চামচ ধনে জিরা বাটা
  5. 1চা চামচআদা বাটা
  6. 5টা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  7. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. 1চা চামচকাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  9. 1 টা পেঁয়াজ বাটা
  10. 1টা টমেটো পিউরি
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    করাতে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছটাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    ওই তেলে পটল আলু ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    ওই তেলে জিরা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাল করে ভেজে নিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    মাছ আলু পটল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, পরিমাণ মতো জল দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

  5. 5

    পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে অল্প ঝোল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

Similar Recipes