আলু মুলো দিয়ে রুই মাছ(Aloo mulo diye Rui mach jhol recipe in bengali)

Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

#LD
শীতকালে আলু মুলো দিয়ে রুই মাছের ঝোল
আর গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত....

আলু মুলো দিয়ে রুই মাছ(Aloo mulo diye Rui mach jhol recipe in bengali)

#LD
শীতকালে আলু মুলো দিয়ে রুই মাছের ঝোল
আর গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত....

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
5 ন
  1. 6 টুকরো রুই মাছ
  2. 2 টাআলু লম্বা টুকরো করে কাটা
  3. 2 টামুলো গোল গোল করে কাটা
  4. 1টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  5. 1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  6. 1টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1 টা পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  8. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 4 টাচেরা কাঁচালঙ্কা
  10. পরিমাণ মতধনেপাতা কুচি
  11. স্বাদমতোনুন
  12. পরিমাণ মত সর্ষের তেল
  13. 1/4 চা চামচ মেথি আর কালজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    মাছের পিস নুন হলুদ দিয়ে মেখে রাখতে হবে।কড়াইতে তেল গরম হলে মাছ গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে

  2. 2

    ওই তেলে মেথি কালজিরে ফোরণ দিয়ে পেয়াজ ভাজতে হবে।তারপর আলু মুলো ভেজে সব মশলা জল দিয়ে গুলে দিতে হবে

  3. 3

    তেল ছেড়ে গেলে ভেজে রাখা মাছ জল নুন আর দিতে হবে।ঝোল ঘন হয়ে গেলে ধনেপাতা আর চেরা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipa Bhattacharyya
Dipa Bhattacharyya @cook_15471589

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes