आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabzi recipe in hindi)

Janaki Sharma
Janaki Sharma @cook_38412168

आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

१५ मिनट
  1. 1छोटी गोभी
  2. 2आलू
  3. 1टमाटर
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    आलू वह गोभी को छीलकर काट ले। अभी के अभी छोटे टुकड़े काट ले
    टमाटर को काट कर रख दें|

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें जीरा का छौंक लगाएं और टमाटर को पका लें ।
    जब टमाटर गल जाए तब आप उसमें सारे सूखे मसाले डाल दें और एक कप पानी भी डाल दें और ढक कर धीमे ताप पर पकने दें|

  3. 3

    जब सब मसाले फिक्स हो जाए तब आप उस में कटे हुए आलू और गोभी डालकर 10 मिनट तक ढक कर पकाएं।फिर गैस बंद कर दें और सब्जी को एक बाउल में निकाल कर गरम-गरम ही सर्व करें|

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