ग्रीन पुलाव विद सलाद (green pulav wid salad recipe in Hindi)

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#jan #w4
#BP2023

पुलाव के साथ कई तरह के सलाद का साथ हो तो स्वाद दुगुना हो जाता है।

ग्रीन पुलाव विद सलाद (green pulav wid salad recipe in Hindi)

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#BP2023

पुलाव के साथ कई तरह के सलाद का साथ हो तो स्वाद दुगुना हो जाता है।

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सामग्री

२५ मिनट
३ लोग
  1. 2गिलास चावल
  2. 1 कपपालक कटी हुई
  3. 1बड़ी प्याज
  4. 5-6लहसुन की कलियां
  5. 3हरी मिर्च
  6. 1 इंचअदरक
  7. 1टमाटर का पेस्ट
  8. 1/2 कटोरीमटर
  9. 1 छोटी चम्मचजीरा
  10. 2तेज पत्ता
  11. 1दालचीनी टुकड़ा
  12. 4-5काली मिर्च
  13. 2-3लौंग
  14. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
  16. स्वादानुसारनमक
  17. 2 बड़े चम्मचघी
  18. 2गिलास पानी
  19. सलाद के लिए
  20. 2मूली
  21. 1गाजर

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल को,२,३ बार धोकर १५ मिनट के लिए भीगने रख देंगे। बाकी की तैयारी कर लें प्याज़ हरी मिर्च अदरक लहसुन सभी को छीलकर धो लें पालक के पत्तों कोभी २,३ बात धो लेंगे। मिक्सी जार में पालक पत्तों के साथ हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर पेस्ट बना लेंगे।प्याज को लंबाई में काट लेंगे।

  2. 2

    अब कड़ाही में घी गर्म कर सभी सूखे मसाले डाल देंगे और भूनेंगे फिर कटे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें। इसके बाद टमाटर प्युरी डाल देंगे सभी सूखे मसाले डाल कर मिला लेंगे और पकने दें।

  3. 3

    इसके बाद पालक की प्युरी डाल देंगे और २,३ मिनट तक भुन लेंगे।

  4. 4

    अब चावल दाल देंगे मिला लेंगे और ३,४ मिनट बाद पानी डाल देंगे नमक स्वादानुसार डाल कर मिला लेंगे।

  5. 5

    अब कूकर का ढक्कन लगाकर बंद कर देंगे। एक लंबी सीटी लगा लेंगे फिर गैस बंद कर देंगे सीटी पूरा निकल जाए ढक्कन खोल कर चेक कर लेंगे । बहुत ही अच्छी खिली- खिली सी बनी है।

  6. 6

    चम्मच से मिला लेंगे।

  7. 7

    इस पुलाव को प्लेट में निकाल कर दही रायता और सलाद के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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