ग्रीन पुलाव विद सलाद (green pulav wid salad recipe in Hindi)

ग्रीन पुलाव विद सलाद (green pulav wid salad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को,२,३ बार धोकर १५ मिनट के लिए भीगने रख देंगे। बाकी की तैयारी कर लें प्याज़ हरी मिर्च अदरक लहसुन सभी को छीलकर धो लें पालक के पत्तों कोभी २,३ बात धो लेंगे। मिक्सी जार में पालक पत्तों के साथ हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर पेस्ट बना लेंगे।प्याज को लंबाई में काट लेंगे।
- 2
अब कड़ाही में घी गर्म कर सभी सूखे मसाले डाल देंगे और भूनेंगे फिर कटे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें। इसके बाद टमाटर प्युरी डाल देंगे सभी सूखे मसाले डाल कर मिला लेंगे और पकने दें।
- 3
इसके बाद पालक की प्युरी डाल देंगे और २,३ मिनट तक भुन लेंगे।
- 4
अब चावल दाल देंगे मिला लेंगे और ३,४ मिनट बाद पानी डाल देंगे नमक स्वादानुसार डाल कर मिला लेंगे।
- 5
अब कूकर का ढक्कन लगाकर बंद कर देंगे। एक लंबी सीटी लगा लेंगे फिर गैस बंद कर देंगे सीटी पूरा निकल जाए ढक्कन खोल कर चेक कर लेंगे । बहुत ही अच्छी खिली- खिली सी बनी है।
- 6
चम्मच से मिला लेंगे।
- 7
इस पुलाव को प्लेट में निकाल कर दही रायता और सलाद के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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