Ароматні булочки з джемом

Food_Tasty
Food_Tasty @Food_Tasty_Homemade
Україна

Це нереально смачно! Неймовірно м'які, ароматні та солодкі булочки 🥐

Ароматні булочки з джемом

Це нереально смачно! Неймовірно м'які, ароматні та солодкі булочки 🥐

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

4 години
16 порцій
  1. 550 гпшеничного борошна
  2. 300 млмолока
  3. 100 гцукру
  4. 2яйця
  5. 80 гвершкового масла
  6. 11 гсухих дріжджів
  7. Ванільний цукор
  8. дрібка солі
  9. Жовток
  10. 15 мл (1 ст. л.)води
  11. за смакомварення або джем

Інструкція з приготування

4 години
  1. 1

    До теплого молока(але не гарячого!!!) додайте дріжджі та 1/2 частину цукру. Залиште на 15 хвилин, щоб утворилася "шапочка".

  2. 2

    Поки змішайте розтоплене вершкове масло, ванільний цукор,сіль, яйця та залишки цукру до однорідності.

  3. 3

    Дріжджову суміш з'єднайте з яєчною та перемішайте.

  4. 4

    Поступово додайте просіяне борошно та вимішайте гладке, однорідне тісто, яке не липне до рук. Покладіть в миску та накрийте рушником. Поставте в тепле місце на 1,5-2 години.

  5. 5

    Коли тісто збільшилося приблизно в 2 рази розділіть його на 16 частин(в мене кожна вийшла приблизно по 82 г) з яких зробіть кульки.

  6. 6

    Краще використовувати варення або джем густої консистенції, мені знадобилося 1,5 ч.л. на кожну булочку. Кульки розкатайте та зверніть з джемом так, як вказано на фото. Покладіть булочку до форми в якій плануєте випікати. Коли будуть сформовані всі, накрийте їх рушником та залиште на 15-20 хвилин.

  7. 7

    Розігрійте духову шафу до 180°. Жовток перемішайте з водою та кісточкою змастіть булочки. Випікаємо 25-30 хвилин до рум'яної скоринки.
    Смачного!

  8. 8

    @Food_Tasty_Homemade

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Food_Tasty
Food_Tasty @Food_Tasty_Homemade
Україна

Коментарі (2)

Схожі рецепти