आलू की फलीहारी सब्जी(aloo ki falahari sabzi recipe in hindi)

Paheli porwal
Paheli porwal @cook_38412556

आलू की फलीहारी सब्जी(aloo ki falahari sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

१० मिनट
  1. 1/2 किलोउबले हुए आलू
  2. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. 50 ग्रामहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  4. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  5. स्वाद अनुसारसेंधा नमक
  6. 1नींबू का रस
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचदेसी घी
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर घर का पिसा हुआ
  10. आवश्यकतानुसार गरम मसाला पाउडर घर का पिसा हुआ

कुकिंग निर्देश

१० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को धोकर उबाल लेंगे, फिर ठंडा करके छीलकर उन्हें हाथ से थोड़ा मोटा मोटा फोड़ लेंगे आलू में हरी मिर्च बारीक बारीक काटकर डालेंगे।

  2. 2

    अब कढ़ाई गर्म में आधा चम्मच देसी घी डालकर और जीरा डालकर सुनहरा होने तक भून कर आलू डालकर 1 मिनट तक भूनेंगे फिर धनिया पाउडर और सेंधा नमक डालकर मिक्स करेंगे और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 5 मिनट तक पकायेग।

  3. 3

    पकने पर आलू में हरा धनिया और गरम मसाला पाउडर और आधा चम्मच देशी घी डालकर सबको मिक्स करेंगे और 1 मिनट तक पकाएंगे।

  4. 4

    अब हमारे व्रत के लिए गरमा गरम तरी वाले आलू तैयार हैं। इसको सिंघाड़े के चीले और कुट्टी के पराठे या दही के साथ सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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