हरी मटर की इडली(hare matar ki idli recipe in hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

#win
#week9
सर्दियों में जब तक हरी मटर मिलती है,तो जी चाहता है,क्या क्या बना लें,और सभी मनपसंद व्यंजन के साथ मटर का प्रयोग करने का मन होता है,आज मैंने अपनी मनपसंद इडली को मटर के साथ बनाया है,सभी ने बहुत पसंद किया आप भी जरूर बनायें,मेरी मटर वाली इडली।

हरी मटर की इडली(hare matar ki idli recipe in hindi)

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सर्दियों में जब तक हरी मटर मिलती है,तो जी चाहता है,क्या क्या बना लें,और सभी मनपसंद व्यंजन के साथ मटर का प्रयोग करने का मन होता है,आज मैंने अपनी मनपसंद इडली को मटर के साथ बनाया है,सभी ने बहुत पसंद किया आप भी जरूर बनायें,मेरी मटर वाली इडली।

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सामग्री

40 mins
6 सर्विंग
  1. 2 कपहरी ताजी मटर
  2. 2 कपसूजी
  3. 2 कपदही
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 7-8लहसुन की कलियां
  6. 1 छोटा चम्मचजीरा
  7. 2 छोटा चम्मचतेल
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2सैशे ईनो फ्रूट नमक

कुकिंग निर्देश

40 mins
  1. 1

    मटर को धुलकर मिक्सी जार में डालकर,हरी मिर्च और लहसुन डालकर दो तीन बड़ा चम्मच पानी डालकर बारीक पिस लें

  2. 2

    एक बड़े बाउल में पिसी हुई मटर में नमक, जीरा,तेल, सूजी और दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं,और ढंककर दस मिनट तक रख दें

  3. 3

    दस मिनट बाद घोल को चलाकर देखें,यदि ज्यादा गाढ़ा हो तो, थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए,घोल को इडली के घोल जैसा तैयार कर लें,आधे घोल में एक सैशे ईनो डालकर एक चम्मच पानी डालकर घोल को मिला लें

  4. 4

    इडली स्टैंड को तेल से चिकना करके सारे सांचे में घोल डालें,और पहले से गरम किते स्टिमर में रखकर मध्यम आंच पर पंद्रह से बीस मिनट स्टिम करें,ठंडा होने पर चम्मच से इडली निकाल लें

  5. 5

    इसी तरह बाकी घोल से भी इडली बना लें, तैयार मटर की इडली को मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें

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Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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