#decबनारसी चूड़ा मटर एक स्ट्रीट फूड है जो सर्दियों में खाया जाता है। इसमें ताझी हरी मटर का इस्तेमाल किया जाता है। यह एक जलदी बनने वाली डिश है। इसे आप चाय के साथ भी परोस सकते हैं।

#safedमटर चूड़ा या बनारसी चूड़ा बनाने बहुत ही आसान है, जब कुछ समझ ना तो झटपट से बनाए मटर चूड़ा... इसे बिना प्याज, लहसुन के बिना भी बना सकते हैं

#2022 #W6पोहा और हरी मटर के साथ बनाया गया पारम्परिक व्यंजन जो बनारस की फेमस स्ट्रीट फूड जिसे बनारसी पोहा या चूड़ा मटर बोलते हैं । बिना लहसुन प्याज़ का उपयोग किये बिना ।

#Win #Week5 #bye2022

चूड़ा मटर एक पारंपरिक और प्रामाणिक उत्तर प्रदेश का स्वादिष्ट व्यंजन। इसे लोकप्रिय रूप से बनारसी पोहा या चूड़ा मटर पोहा के रूप में भी जाना जाता है और आमतौर पर स्ट्रीट फूड के रूप में परोसा जाता है। इस हरे मटर के पोहे को कांदा पोहा रेसिपी के समान सुबह के नाश्ते के रूप में भी परोसा जा सकता है। चूड़ा मटर बनाने की भी अलग अलग तरीके से बनाएं जातें हैं चूड़ा को गीला कर मटर के साथ या फिर हल्के रोस्टेड चूड़ा को मटर के साथ। इसे बहुत ही कम समय में बनाया जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।बारिश में कुछ चटपटा और अच्छा खानें का मन करें तो बनाएं चूड़ा मटर#MS#churamatar

#family #lock चूड़ा मटर उत्तर भारत का प्रमुख नाश्ता हैं ,जो स्वादिष्ट होने के साथ ही कम सामग्री में जल्दी बन जाता हैं.

#win#week1#Dc #week1सर्दियों का मौसम और तरह तरह की ताजी हरी सब्जियां ,टमाटर, मटर जब मिलते हैं तो सब्जी खाने और बनाने दोनों में मजा आता है,आज मैंने इन्हीं के उपयोग से शाही मेथी मटर मलाई बनाई है।

#ws

#win#week8इस बार सर्दियों में बनाये, मेरे तरिके से ताजे नारियल और ताजी मटर की स्वादिष्ट बर्फी।

#safedसर्दियों के मौसम में मटर  आसानी से मिल जाती है। ताजी हरी मटर से बने पुलाव के खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है इसे चटनी या रायता के साथ सर्व कर सकते है

#wsसर्दियों के मौसम में ताजी - ताजी हरी मटर बहुतायत में मिलती हैं और मौसम की होने के कारण स्वाद में भी खूब अच्छी लगती हैं. हरी मटर से बनने वाली बनारसी घुघरी की प्रमुख विशेषता होती हैं इसमें प्रयुक्त होने वाली हरी- भरी सामग्री. इसमें हरी धनिया, हरी मिर्च ,हरा लहसुन, अदरक आदि को पीस कर थोड़े से मसालों के साथ छौंककर बनाया जाता हैं .सर्दियों के मौसम में यह नाश्ता उत्तर भारत स्पेशली यू०पी० में खूब बनाया जाता हैं .गर्मागर्म चाय के साथ बनारसी घुघरी का आनन्द दुगना हो जाता हैं .

#wsसर्दी के मौसम में ताजी मटर का स्वाद ही गजब होता है. आज नाश्ते में मैंने चूरा मटर बनाया जो बहुत ही बढ़िया बना. चाय के साथ खाने पर बहुत मजा आया।

#Haraसर्दियों में मिलने वाले ताजे मटर को पीसकर और कुछ मसालों के साथ बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है । इसे चावल या चपाती के साथ सर्व करते हैं। यह उत्तरी भारत के कुछ राज्यों में मुख्य रूप से बनता है। जहां पर ताजी मटर नहीं मिलती हो या गर्मी के दिनों में , इसे फ्रोजे़न मटर के साथ भी बना सकते हैं।

#2020#दिवस#पंजाबी#चटक

#JAN #w4#win #week9पालक मटर सूप पौष्टिक और इटपट से बनाने वाला सूप है । सर्दियों के मौसम में ताजा हरी पालक और मटर आसनी से मिला जाती है ।

#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week4मुझे चुड़ा मटर बहुत ज्यादा पसंद हैं, जब भी सर्दियों में मटर मिलता है तो, मेरे घर पर चुड़ा मटर बहुत बनता हैं, चुड़ा मटर बिहार की ट्रेडिशनल रेसिपी है। ये बिहार में ही बनता हैं। मुझे और मेरी बेटी को बहुत पसंद हैं।

#cheffeb#week1मेथी मटर मलाई एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो उत्तर भारत में विशेष रूप से सर्दियों के दौरान बनाया जाता है जब ताजी मेथी का मौसम होता है!इस रेसिपी में मेथी, मटर और मलाई को एक स्वादिष्ट, मीठी और मलाईदार करी में मिलाया गया है।मेथी के पत्तों का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है इसलिए मीठे हरे मटर और ताजा मलाई के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।

#Grand#Bye#Post5सर्दियो मे हरी मटर को चटपटे तरीके से बनाकर नाश्ते के लिये तैयार कर सकते है.

#goldenapron2#वीक14#राज्य उत्तर प्रदेश#बुक#जनवरीउत्तर प्रदेश हिंदुओं की प्राचीन सभ्यता का झरना है उत्तर प्रदेश हिंदी साहित्य का एक महत्वपूर्ण केंद्र है ताजमहल भी उत्तर प्रदेश में स्थित है और दुनिया के अजूबों में से एक है भारत का सबसे बड़ा धार्मिक त्योहार इलाहाबाद में हर 12 साल में आयोजित होने वाला कुंभ मेला

#home #snacktimePost5

#Safedचूड़ा मटर सर्दियों में लगभग हर घर में बनाया जाता है तीखा ,चटपटा ,कुरकुरा सब अपनी अपनी पसंद से बनाते हैं यह सभी को सभी को पसंद आता है।

#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेश#बुक"चुरा मटर " उत्तर प्रदेश की बहुत फेमस डिश है जिसे मटर वाले पोहे भी कहते है, बनारसी चुरा मटर की यह खासियत है की इसमे पोहे को दूध में भिगो कर बनाया जाता है ओर बिना प्याज के बनता है ओर अदरक के साथ बनाया जाता है .. घी में बने अदरक के स्वाद वाले चुरा मटर अदरक की चाय के साथ सर्व करे ओर ठंडी में इस स्वाददिष्ट ब्रेकफास्ट का लुत्फ उठाये।

#Win#Week7#E-Bookकुछ डिशेज ऐसी हैं, जो मटर के बिना अधूरी हैं। फिर चाहे हम बात करें पुलाव की या फिर वेज बिरयानी और मटर-पनीर की। इन व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़े-से मटर ही काफी हैं। एक तरफ इनका स्वाद लाजवाब है!

# स्ट्रीटफूड

#Win #Week9 #JAN #W4#हरेमटरकाहलवासर्दियों में हरे मटर सबसे फेवरेट हो जाते हैं। सीजनल होने के कारण मटर का स्वाद सर्दियों में बढ़ जाता है, इसलिए आज के रेसिपी ऑफ द डे में हम आपको हरे मटर के हलवा बनाने का तरीका बाताएंगे। हरे मटर का हलवा एक पौष्टिक और टेस्टी स्वीट रेसिपी है, इसके अलावा इसे आसानी से झटपट तैयार किया जा सकता है।

#RPसर्दियों के मौसम में गाजर मटर बहुत मात्रा में मिलती है और इसके कई तरह से व्यंजन बनाएं जाते हैं । गाजर मटर की सब्जी भी खूब पसंद की जाती है आज मैंने गाजर मटर मिक्स कर के झटपट पुलाव बनाया है ।

आलू मटर घुघनी उत्तर प्रदेश के हर घर मे बनने वाली बहुत लोकप्रिय और बहुत आसान रेसिपी है और यह नाश्ते मे चाय के साथ बहुत अच्छी लगती है#Win #week8 #week10

#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेश#2020#बुक

#haraठंड के मौसम में हरी मटर मिलती है। सब्जी हो या पुलाव पराठा हो या पोहा चाहे उपमा हो ठंड के दिनों में बगैर मटर के सब अधूरा है। स्वाद सेहत और सौंदर्य का मिश्रण है हरी मटर। मुझे हरी मटर खाना बेहद पसंद है इसलिए मैंने आज हरे मटर की खीर बनाई है।