52. Tumis Ikan Keranjang

10 orang berencana membuat resep ini
Puri Dwi Andina
Puri Dwi Andina @bundapuri
Purwokerto

Jaman waktu kuliah dulu, pernah nemu resep tumis ikan keranjang di majalah Noor ~kalau ga salah~ yg pas banget di aku. Tapi apa daya, krn aku jarang masak, dan majalahnya skrg ntah ada dimana, aku jadi lupa resep pakemnya.
Dan tiba2 akhir2 ini, sliweran tuh di ig tumis ikan keranjang. Sat set dan dg modifikasi sendiri jadilah tumis ikan keranjang ala bundapuri ヾ(^-^)ノ

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 2paket ikan keranjang (isi 7 ukuran kecil)
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 3 buahcabe merah kriting
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 4 buahcabe hijau kecil
  7. 1/2 buahtomat merah
  8. 1 batangserai
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 cmjahe
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Kecap secukupnya (boleh skip)
  14. secukupnyaAir
  15. Gula, garam, kaldu ayam bubuk
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng ikan keranjang, jangan terlalu kering. Tunggu dingin, kemudian suwir2 dagingnya.

  2. 2

    Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe hijau dan juga tomat.

  3. 3

    Minyak sisa menggoreng ikan tadi, kita pakai untuk menumis yaa. Pertama, masukkan bawang merah, bawang putih hingga harum baru cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah disuwir tadi, tambahkan kecap (boleh skip), gula, garam, kaldu ayam bubuk. Jika kering, bisa tambahkan sedikit air. Atur rasa sesuai selera. Terakhir masukkan tomat. Masak hingga tomat layu. Sajikan dengan nasi hangat.
    (Jujurly, sekali makan bisa nambah nasi 2x) ٩(ᐛ)(ᐖ)۶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Puri Dwi Andina
Puri Dwi Andina @bundapuri
pada
Purwokerto
Ibu tiga anak.Saya bukan orang yg jago masak.Aplikasi ini saya gunakan sbg buku resep "online" saya.Let's cook together, mom !!! ╰(^3^)╯
Lebih banyak

Resep Serupa