Udang Tahu Masak Kecap

Bunda Dinda
Bunda Dinda @cook_21009930

Udang Tahu Masak Kecap adalah salah satu masakan favorit di keluarga saya.. Selain rasanya enak, proses memasaknyapun terbilang cukup cepat..

Udang Tahu Masak Kecap

6 orang berencana membuat resep ini

Udang Tahu Masak Kecap adalah salah satu masakan favorit di keluarga saya.. Selain rasanya enak, proses memasaknyapun terbilang cukup cepat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
3 orang
  1. 2 bungkusudang (± 200 - 250gr, ga aku timbang udangnya)
  2. 1 buahtahu ukuran besar (potong dadu kecil & rebus sebentar)
  3. 1 buahtomat, iris
  4. 1/3 buahbawang bombay, iris
  5. 1daun bawang, iris
  6. 1daun salam
  7. Seruasjempol lengkuas
  8. irisCabai merah & Cabai rawit sesuai selera,
  9. 1 sachetkecap manis
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. Minyak untuk menumis (± 6 sdm)
  12. secukupnyaGaram & kaldu bubuk
  13. 1 gelasair
  14. Bumbu Halus :
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 3 buahbawang merah
  18. Sepucuk sdtmerica bubuk

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya lalu cuci..

  2. 2

    Haluskan bumbu halus..

  3. 3

    Panaskan minyak.. setelah panas, masukkan irisan daun bawang, Cabai, bawang bombay, lengkuas & daun salam.. oseng2 sampai bawang layu..

  4. 4

    Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu oseng2 lagi sampai bumbu matang & berbau harum..

  5. 5

    Setelah itu masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna menjadi orange..

  6. 6

    Masukkan tahu yg sudah dipotong & direbus lalu tambahkan air.. tunggu hingga air mendidih..

  7. 7

    Setelah air mendidih, tambahkan saos tiram, kecap manis, garam & kaldu secukupnya.. lalu aduk & tes rasa..

  8. 8

    Tunggu sampai udang matang & kuah tinggal sedikit..

  9. 9

    Setelah matang, angkat & siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Dinda
Bunda Dinda @cook_21009930
pada
Kreasi Masakan Yg Simpel, Mudah, & Enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa