کره را داخل ظرفی میریزیم وقتی به دمای محیط رسیده روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و پودر قند را روی آن الک میکنیم اول با پره های همزن مخلوط میکنیم بعد همزن را روشن میکنیم به مدت ۴ دقیقه هم میزنیم

پودر هل را اضافه میکنیم و آرد برنج را روی آن الک میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم و بعد آرد را روی آن الک میکنیم با دست دوسه دقیقه ورز میدهیم
خمیر و داخل نایلون میذاریم و داخل یخچال دو ساعت قرار میدیم تا استراحت کنه
زرده تخم مرغ و زعفران و برای تزئین با هم مخلوط میکنیم (من رنگ خوراکی زدم)

داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از خمیر گلوله هایی به اندازه ۱۰ یا ۱۵ گرم برمیداریم داخل کف دستمان شکل می دهیم و سر خمیر را شکل می دهیم و داخل سینی فر میچینیم با یکی از انگشتمان وسط خمیر فشار می آوریم و از زرده تخم مرغ با استفاده از قطره چکان روی آن میریزیم.

فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه
🌸شیرینی های من ۱۲ دقیقه ای پخت
🌸اگر میخواهید شیرینی کمتری داشته باشد میتوانید ۱۰ تا ۱۵ گرم از میزان پودر قند کم کنید
🌸می توانید به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.
🌸برای من داخل تستر از قبل گرم شده به مدت ۱۲دقیقه پخت
🌸بعد از پخت اجازه بدید شیرینی کمی خنک بشه بعد از سینی جدا کنید و در ظرف در دار قرار بدین
من با نصف مواد درست کردم 😊