Gehu pedas

Veny Vidianingsih
Veny Vidianingsih @Venyvi
Bogor

Untuk isian sayur bisa ditambah tauge ya, berhubung lg ga punya tauge jd cuma seadanya aja, happy cooking 😊

Gehu pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Untuk isian sayur bisa ditambah tauge ya, berhubung lg ga punya tauge jd cuma seadanya aja, happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 20 buahtahu pong (sobek tengah nya)
  2. 1 buahwortel (parut kasar)
  3. 5 lembarkol (iris)
  4. 10 buahbakso (iris jadi 2)
  5. bumbu isian:
  6. 4 buahcabe rawit setan
  7. 4 buahcabe merah besar
  8. 2 butirbawang putih
  9. 2 butirbawang merah
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. bahan tepung pelapis:
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 2 sdmtepung maizena
  16. 2 sdmtepung beras
  17. 1/2 sdtbaking powder
  18. 150 mlair es
  19. 1 butirbawang putih
  20. 1 sdtketumbar
  21. garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu isian, tumis dalam minyak panas, setelah wangi masukan wortel, tumis hingga layu, tambahkan kol dan bakso, tumis hingga matang, koreksi rasa dan sisihkan.

  2. 2

    Masukan sayuran ke dalam tahu yg sudah disobek tengah nya lalu beri bakso d tengah nya.

  3. 3

    Haluskan bumbu yg ada d bahan pelapis (bawang putih dan ketumbar), lalu campur dengan semua bahan, aduk

  4. 4

    Celupkan tahu yg sudah diisi ke dalam adonan tepung basah dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veny Vidianingsih
pada
Bogor
a damn food lover || ig: @vnyvdnsh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa