22. Pepes Tahu Hati Ayam

Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat @16September2011

Pengen banget pepes tahu campur hati ayam dan telur, dipanggang sebentar dimakan dengan sayur asam,,,, 🤭 hemmm nyami 😁🍴

Akhirnya hari ini di eksekusi deh,,,,,🍴

Sebenar lebih nikmat kalau pedas, berhubung di rumah ada 2 bocil. Jd Lombokx sy utuhkan saja,,,

22. Pepes Tahu Hati Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget pepes tahu campur hati ayam dan telur, dipanggang sebentar dimakan dengan sayur asam,,,, 🤭 hemmm nyami 😁🍴

Akhirnya hari ini di eksekusi deh,,,,,🍴

Sebenar lebih nikmat kalau pedas, berhubung di rumah ada 2 bocil. Jd Lombokx sy utuhkan saja,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Orang
  1. Bahan :
  2. 5 buahtahu, haluskan
  3. 4 buahhati ayam, potong dadu
  4. 2-3 butirtelur
  5. Bumbu :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 butirbawang putih Putih
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtKunyit
  11. 1 batangbawang prei
  12. 2 butirtomat
  13. 1 batangserai
  14. Lombok rawit secukupnya (me : utuhan)
  15. Daun salam + daun jeruk
  16. secukupnyaGaram, gula, penyebap
  17. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Haluskan : bawang merah, putih, kemiri dan jahe.

    ☘️ Jika pakai kunyit utuhan bisa ikut di haluskan ya mom's, disini saya pakai kunyit bubuk.

    ☘️Jika ingin pedas, Lombokx jg bisa langsung di haluskan bersama

  3. 3

    Iris-iris : bawang prei, tomat, sereh, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Campur semua bahan dan bumbu halus, kunyit bubuk, daun prei, tomat, daun jeruk
    Serta garam, penyedap dan gula.

    Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Bungkus menggunakan daun pisang yang sudah dilemaskan satu persatu.

    Selain adonannya, masukan pula daun salam, serai dan Lombok utuhnya.

    Ukuran masing-masing bungkusnya sesuai selera ya mom's

    ☘️ Daunnya bisa di kukus ataupun di jemur ataupun menggunakan api kompor untuk melemaskannya.

  6. 6

    Setelah semua terbungkus, kukus selama +/- 45 menit

  7. 7

    Pepes Tahu Hati Ayam pun siap di santap bersama keluarga tercinta 🥰

  8. 8

    Karena pengen di panggang. Jd setelah di kusus saya panggang sebentar ya mom's.
    Jika tidak pun tidak apa. 😊

    Selamat mencoba mom's 🥰🍴🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat
pada

Komentar

Resep Serupa