Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Yoshita
Yoshita @yoshita
Malang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasangati ampela
  2. 3 buahkentang
  3. 1 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1/4 siunglengkuas geprek
  6. 2 siungbawang merah iris tipis
  7. 1 sachetbumbu racik ayam goreng
  8. 🍅Bumbu Halus🍅
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 2 butirkemiri (goreng)
  13. 1/4 ruaskunyit
  14. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang lalu rendam dalam air garam sebentar kemudian goreng sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Rebus ati ampela (menggunakan bumbu racik ayam goreng) setelah matang potong² sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum & layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi & bumbu matang

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan kentang dan ati ampela, masak hingga air susut. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshita
Yoshita @yoshita
pada
Malang
Everyday is holiday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa