शक्करकंद की चाट (Shakarkand ki chaat recipe in Hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#CCR
शक्करकंद की चाट एक फलहारी चाट है जो आप व्रत में भी खा सकते हैं|

शक्करकंद की चाट (Shakarkand ki chaat recipe in Hindi)

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शक्करकंद की चाट एक फलहारी चाट है जो आप व्रत में भी खा सकते हैं|

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सामग्री

25 मिनट
2 सर्विंग
  1. 500 ग्रामशक्करकंद
  2. 1अनार के दाने
  3. 1 छोटा पैकेट मसाला शींग
  4. 1 छोटा पैकेट आलू सेव
  5. 1 चम्मचअदरक- मिर्च का पेस्ट
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. 1/2 कपहरी चटनी
  8. 1/2 कपइमली की चटनी
  9. 1/2 कपदही
  10. 1/2 नींबूका रस
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारगार्निश: हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले शक्करकंद को धो कर पोंछ लें फिर कढाई में नमक डाल कर गरम कर ले फिर शक्करकंद रख कर ढक कर शेक लें|

  2. 2

    बीच में 1-2 बार उपर-नीचे कर ले जब तक पक न जाये| टूथ पिक या चाकू से चेक कर के प्लेट में निकाल लें और शक्करकंद ठंडी होने पर छील लें|

  3. 3

    अब शक्करकंद के छोटे टुकड़े कर ले| चटनी, दही, अनार दाने और सभी कुछ तैयार कर लें|

  4. 4

    अब शक्करकंद में सभी कुछ अपनी इच्छा अनुसार डालें और आखिरी में अनार के दाने, आलू सेव, मसाला शींग और हरा धनिया डाल कर शक्करकंद की चाट सर्व करें|

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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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