दही वड़े (Dahi vade recipe in Hindi)

Nirmala Rajput
Nirmala Rajput @cook_28398047
Ahmedbad
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सामग्री

30 मिनट
  1. 250 ग्रामउड़द डाल
  2. 8काली मरीच
  3. 2हरी मिर्ची
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. आवश्यकतानुसारऑयल
  6. चटनी के लिए
  7. 1/2 कटोरीइमली की चटनी
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  9. 2 चमचभुना जीरा पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारपुदीना
  11. 2हरी मिर्ची
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    उड़द डाल को भीगा देना हैं 3-4 घंटे फिर ग्राइंडिंग ज़ार मे लहसुनअदरक दाल डाल कर ग्राइंड कर देना हैं फिर इसमें काली मरीच क्रश कर के डाल देना हैं

  2. 2

    अब इसे कढ़ाई मे छान लेना हैं फिर हरा धनिया और पुदीना की चटनी और इमली की खट्टी मीठी चटनी को बना ऐना हैं वडा को गरम पानी मे डाल देना हैं

  3. 3

    अब एक बाउल या कटोरी लेना हैं दही वडा को सेर करने के लिए वडा को डाल देना हैं फिर ऊपर दही को डाल देना हैं उसके ऊपर हरी चटनी को डाल देना हैं फिर मीठी चटनी को डाल देना हैं अब लास्ट मे जीरा पाउडर को डाल देना हैं अब सर्व करें बहुत ही टेस्टी दही वड़े खटा मीठा

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Ahmedbad
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