突然想吃軟餅乾肉桂粉可不加 也可以換成可可粉或其他燕麥可替換成或另外加入果乾/堅果想吃什麼口味隨意搭配配方改良-減糖減油吃了可以少一點的罪惡及負擔蜂蜜及肉桂清香 搭配的剛剛好是我喜歡的微甜鬆軟口感對於嗜甜螞蟻人，糖類可以加倍or斟酌調整

🥵天氣熱~懶懶的~只想用簡單食材製作用餅乾模壓出外型，還好看起來也蠻萌萌的丫自行調配的微酥脆餅乾，加入少量的純黑芝麻粉，讓餅乾口感有芝麻香~小麥香風味~符合家人喜歡的味道，就是一個成功的手作餅乾✌❤更懶的方式~整片麵皮切井字形狀，進烤箱烤更省時哦！❤食材無添加紅蘿蔔~右上照只是擺飾而已😆#好料日記

高纖營養！懶人作法！大推

濃情軟巧克力-外酥內軟用焦化奶油下去製作的軟餅乾帶著些許的太妃糖味份量約11人份～減糖減油中間可以包餡-棉花糖/Oreo/榛果巧克力醬/花生醬/肉桂黑糖醬等等等~這版本的糖份與正統的美式軟餅乾少超過1/2了…所以嗜甜螞蟻人們可以把糖量翻倍or再調整下比例喔我沒有那麼喜歡吃甜～（若我自己吃糖我認為可以再少）考量朋友家人口味我覺得這樣既有甜度又不失風味如果你不想吃太甜又想滿足下口慾可以嘗試看看單純自己喜歡做 自己吃也分享給人吃🥰

這次用的食譜，是參考《美式手工餅乾：紐約名店の祕密食譜大公開！簡單食材✕家用烤箱， 在家做出鬆軟溫熱的世界級美味！》一書的「經典巧克力餅乾」，但做法是用我自己習慣的做法，巧克力的量我也減少很多。利用有四段火力的小烤箱來烤，竟然烤出外皮焦脆，餅乾體中心帶有黏性的最佳狀態，真的超好吃！

本食譜的OREO 餅乾配方來自愛料理編輯群，但由於原食譜很多地方有缺漏，所以筆者經過實際實驗並改良原始配方，上傳的是實驗後的最後版本。做研究跟做食譜都一樣，引用跟出處都要標明。此外，標明配方是為了讓廚友看清楚所有原料都符合生酮飲食原則，沒有高碳水化合物會害大家破酮。內餡奶油部份，不建議做⋯⋯ps:所有配方都已轉換成公克跟ml。

訣竅提示因每家烤箱火力不同所以仍要隨時注意餅乾在烤箱內變化,以免烤焦食後感想鬆軟香甜!

今天的這道餅乾它很特別的地方是它香香鬆鬆軟軟的，所以對於牙齒還沒發育完全的小朋友、戴牙套的人、不太能吃硬的食物的人，這道餅乾十分的適合給想解嘴饞的他們吃！（當然一般的大家也都可以吃哦！）那話不多說，大家一起來做做看吧