Balado telur puyuh dan tahu

Ajeng Sherli Febriyani
Ajeng Sherli Febriyani @AjengSF

Menu akhir bulan nih bunda-bunda, simple tapi enak😍

Balado telur puyuh dan tahu

Menu akhir bulan nih bunda-bunda, simple tapi enak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 porsi
  1. 1 bungkusTahu
  2. secukupnyaTelur puyuh
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siungBawang putih
  5. 5 siungBawang merah
  6. sesuai seleraCabai keriting
  7. sesuai seleraCabai merah besar
  8. 1 buahTomat
  9. 2 bijiKemiri
  10. Pelengkap
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 1 batangSereh
  13. Bawang daun (opsional)
  14. 1 lembarDaun jeruk
  15. sesuai seleraGula merah/gula putih
  16. sesuai seleraPenyedap rasa/ garam
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah mateng bersama telur puyuh

  2. 2

    Ulek bumbu halus (bawang putih, bawang merah, Cabai merah besar, Cabai keriting, tomat, kemiri) (jika ingin pedas tambahkan Cabai rawit)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng
    Tumis bumbu halus

  4. 4

    Masukan bumbu pelengkap (daun salam, sereh, daun jeruk, gula merah/putih,penyedap rasa)

  5. 5

    Tumis hingga matang dan tercium harum, masukan sedikit air

  6. 6

    Masukan tahu dan telur puyuh yg sudah di goreng setengah mateng, tambahkan daun bawang

  7. 7

    Masak hingga bumbu menyerap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Sherli Febriyani
pada

Komentar

Resep Serupa