Budín integral 😋

Noelia 🍓
Noelia 🍓 @noeliarezetas

Un momento sagrado en casa es la hora de la merienda y siempre busco cosas ricas que hacer y compartir con mis hijos, este budín les encanta... háganlo con mucho amor y todos quedarán satisfechos.

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaaceite de girasol
  3. 1/2 tazaleche
  4. 2 tazasharina integral
  5. 1 tazaazúcar o 3 cucharadas de edulcorante líquido
  6. 2 cucharaditas(de te) de polvo para hornear
  7. 1 cucharadamiel
  8. 1 puñadochips de chocolate
  9. 1 puñadonueces
  10. 1 puñadopasas de uva
  11. 25 grcoco rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclamos los huevos con el aceite el adulcorante más la leche, la miel y el vainillyn.

  2. 2

    Luego sumamos los secos : harina integral, polvo de hornear, mezclamos bien.
    Es a elección lo que le queramos poner extra yo usé ralladura de coco, chips de chocolate, pasas de uvas y nueces.

  3. 3

    Ponemos en un molde enmantecado, yo usé uno de 22 para budín.
    A mí noe gusta que se haga una costra dura de base al cocinarse así que lo hice a baño María, al horno durante 40 min.
    Pasado los 30 min pinche para ver cuánto le faltaba de cocción, cuando veamos que el pinche o cuchillo sale limpio es porque ya está listo.

  4. 4

    Lo desmolde y le rocíe azúcar imparable por arriba y listo a disfrutar!.

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Escrita por

Noelia 🍓
Noelia 🍓 @noeliarezetas

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