Bolo Brigadeiro
Fiz 2 receitas/bolos e depois coloquei um bolo em cima do outro para fazer um bolo de aniversário. A receita que deixo é apenas de 1 receita/bolo.
Bolo Brigadeiro
Fiz 2 receitas/bolos e depois coloquei um bolo em cima do outro para fazer um bolo de aniversário. A receita que deixo é apenas de 1 receita/bolo.
Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- 2
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
- 3
Derreta a manteiga com o chocolate partido em pedaços em banho-maria.
- 4
Bata as gemas com o açúcar.
- 5
Adicione o chocolate derretido, misturando-o muito bem.
- 6
Junte o leite, alternadamente, com a farinha misturada com o fermento.
- 7
Bata as claras em castelo firme com uma pitada de sal fino e envolva-as na massa de chocolate.
- 8
Coloque o preparado na forma.
- 9
Leve ao forno por 40-45 minutos (mas faça o teste do palito no centro do bolo).
- 10
Cobertura e recheio: leve ao lume um tacho com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas e sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a engrossar.
- 11
Corte o bolo na transversal e recheie uma das partes com o creme quente de brigadeiro.
- 12
Coloque a outra parte do bolo e cubra com o creme, espalhando e alisando a superfície.
- 13
Polvilhe com o granulado de chocolate.
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