آلو رو یه بیست دقیقه با آب خیس بدین که اگه شن ریزه داره ازش جدا بشه و بعد خوب بشویید و آبکشی کنید. ابتدا پیاز رو خلالی کنید و با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود، بعد آلو رو اضافه کرده کمی تفت داده و زرشک شسته شده رو هم اضافه کنید + ادویجات و کمی تفت دهید و دو الی ۳ لیوان آب و آب نارنج و گلاب رو اضافه کنید و با شعله ملایم زمان بدین تا جا بیافته طوری که بپزد ولی له نشود

وقتی که روغن پس داد آلوزرشک ما حاضر است که میتوانید کنار اول غذاها و مرغ و غاز و اردک و خروس و...استفاده کرد. از خوشمزگیش هر چقدر بگم کم گفتم.
نوش جانتون😊