पनीर जालफेजी

Visha Kothari
Visha Kothari @visha08

#Win #Week6
ये सब्ज़ी बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती हैं। और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगतीं हैं।

पनीर जालफेजी

#Win #Week6
ये सब्ज़ी बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती हैं। और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगतीं हैं।

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सामग्री

३० मिनिट
२ लोगों के लिए
  1. 150 ग्रामपनीर (लंबी स्लाइस में)
  2. 2-3टमाटर की प्युरी
  3. 1बड़ी प्याज़ लंबी स्लाइस में कटी
  4. 1-2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 1शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
  6. 1/2लाल शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
  7. आवश्यकतानुसार कटी हुई हरे धनिया पत्ती
  8. 1 टी स्पूनजीरा
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  10. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  11. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च
  12. 1 टी स्पूनकिचन किंग मसाला
  13. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च
  14. 2-4 चम्मचऑयल या बटर
  15. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

३० मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन या कढ़ाई में बटर गरम करे। उसमें जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, प्याज को हल्का बाउन भून लें,फिर दोनों तरह की शिमला मिर्च को भी सॉफ्ट होने तक भूनें।

  2. 2

    फिर टमाटर प्युरी डालकर अच्छे से भूने 2 मिनट भूनकर हल्दी,दोनों तरह की मिर्च व नमक डालें। और तब तक भूने जब तक कि प्युरी ऑयल ना छोड़ दे।

  3. 3

    अब भूनी हुई सब्जी डाले और लंबे लंबे कटे हुए पनीर के टुकड़े डाले और सारे मसाले डालकर मिलाएं।और 3-4 चम्मच पानी डालकर 2-3 मिनट ढककर पकाएं।

  4. 4

    अब हरी धनिया पत्ते से गार्निश करें।

  5. 5

    स्वादिष्ट पनीर जलफेजी तैयार हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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