Alitas estilo asiático en freidora de aire

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Las alitas son una de mis debilidades. Ya tengo varias en mi recetario así que quería unas diferentes. Se me ocurrió hacerlas un poco agridulces, con un estilo asiático y este fue el resultado. Lo mejor de todo es que son aptas keto y #dmafase3

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 gralitas
  2. 1/4 tazaaminos de coco
  3. 1/4 tazaagua
  4. 1 cdafécula tapioca (opcional)
  5. 1 pizcajengibre en polvo
  6. 1 cditaaceite de sésamo
  7. 1 dienteajo
  8. 1 pizcachile seco molido
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar las alitas en 3 partes. Descartar las puntas o si te gustan también las puedes comer. Yo al final las termine horneando porque me tente jeje. Las puedes también guardar para caldos.

  2. 2

    Cocinar en airfryer por 20 minutos a 200 grados. Volteando a mitad de cocción. El tiempo es aproximado pero a mí me gustan bien doradas.

  3. 3

    Preparar la salsa mezclando los aminos, con el ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. Disolver la fécula en 1/4 taza de agua y agregar a la mezcla.

  4. 4

    Cocinar en un sartén hasta espesar. Agregar las alitas a la salsa. Decorar con cebollín y ajonjolí.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Ximo Amat
Ximo Amat @XimoAmat
Buena pinta, lo que sucede es que pare que te queda muy lejos Asia. Allí no hay coco, ni tapioca. O no es habitual. Has hecho una receta a los asiáticomexicano. Un saludo:-)

Escrita por

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México
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