Tumis Kerang Ala Warteg

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @vickyummuzahra

Kemarin beli kerang dara kupas, 10k udah dapat 300 gram-an, cari resep olahan kerang di akun mba Vicky, yang kebetulan menang arisan Genk Peda pekan ini, Alhamdulillah nemu resep premium Beliau 😍😍 Maasya Allah, ini enak banget, bikin kalap nasi 😋..
Sehat² dan bahagia selalu buat mba Vicky dan keluarga yah 🤗😘.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Tumis Kerang Ala Warteg

Source : @vickyummuzahra

Kemarin beli kerang dara kupas, 10k udah dapat 300 gram-an, cari resep olahan kerang di akun mba Vicky, yang kebetulan menang arisan Genk Peda pekan ini, Alhamdulillah nemu resep premium Beliau 😍😍 Maasya Allah, ini enak banget, bikin kalap nasi 😋..
Sehat² dan bahagia selalu buat mba Vicky dan keluarga yah 🤗😘.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 45 menit
3-4 porsi
  1. 300 gramkerang kupas (saya pake kerang dara)
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 500 mlair untuk merebus
  6. 175 mlair untuk tumisan
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu :
  9. 5 siungbawang merah, iris3
  10. 3 siungbawang putih, iris
  11. 3 buahcabe keriting, iris
  12. 3 buahcabe hijau, iris
  13. 5 buahcabe rawit, iris
  14. 1 batangsereh, geprek
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 2 buahtomat, iris
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. Seasoning :
  19. 2 sdmsaos tiram
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 1/4 sdtgaram dan kaldu bubuk
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

± 45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, didihkan air kemudian masukkan bawang putih dan jahe, rebus kerang ±5 menit, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga layu, kemudian masukkan sisa bumbu, tomat masuk terakhir, biar gak terlalu benyek.

  3. 3

    Masukkan kerang, beri seasoning dan kunyit bubuk aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan air asat, cek rasa bila perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar (2)

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Murah banget mba😍😍 jadi pengen beli juga🥰

Resep Serupa