#flour1#मक्की का आटा

#rg1 मक्के के ढोकले ओर काली दाल दोनों ही कुकर में बनाइ है सर्दी के मौसम में सबकी पहली पसंद आज ठंड भी अच्छी है तो बना लिये

#sf ठंड की स्पेशल डिश गरमागरम मक्की के ढोकले

#sfस्टीम्डआज मैंने मक्के के ढोकले बनाए हैं जो की राजस्थान का एक पारम्परिक व्यंजन हैं। जिसे भाप में पकाया जाता हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान हैं और बहुत ही पौष्टिक हैं।

#auguststar #timeराजस्थान की फेमस रेसिपी है- मक्की के ढोकले। जिसे सर्दियों में बहुत ही खाया जाता है। मक्की के आटे में कैल्शियम फाइबर और विटामिन होते हैं जो कि सर्दियों में बहुत ही फायदेमंद होता। इसे दाल- पालक या मूंग की छिलके वाली दाल के साथ में खाया जाए तो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#Flour1

मक्की के ढोकले राजस्थान की प्रख्यात डिश है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। यह ढोकला खाने में नरम और बहुत ही लाजवाब लगते है। मक्की के ढोकले बनाने के लिए मक्की का आटा, हरे मटर, हरी मेथी, पापड़ खार, और सूखे मसाले की जरूरत रहती है। इस विधि से ढोकले बनाना बहुत ही आसान है।#गरम#बुक#TeamTree

#KM #MFR2 बेसन और सूजी के ढोकले तो हम सब बनाते है लेकिन आज हम बनायेंगे मक्के के ढोकले

#ebook2020#state7#Gujarat#post2गुजरात के ढोकले बहुत ही प्रसिद्ध हैं। यह बहुत ही आसानी से बनती हैं और बहुत ही स्वादिष्ट भी लगती हैं। ढोकले स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा विकल्प हैं। चावल के ढोकले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगते हैं।

#mwसर्दी के मौसम का विशेष भोजन है यह पत्ता नहीं आप लौंग इसे जानते हैं कि नहीं यह बहुत ही अच्छा होता है इसे तिल के तेल के साथ खाते है

#ebook2020 #state1राजस्थान के पारंपरिक भोजन में से मक्की के ढोकले एक सुप्रसिद्ध डिश है जो एक बार खा लेते हैं वे बार बार खाना चाहेंगे, चाहे वे कोई भी स्टेट के हों । यह ढोकले उड़द की दाल के साथ खाएं जाते हैं।

#decसर्दी के मौसम का विशेष भोजन है मक्के के आटे से बने ढोकले

#winter4 #Marwadiगेहूं के आटे में दाल भरकर बनाएं हुए यह ढोकले खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं। सर्दियों में परफेक्ट लंच भी है और हेल्दी भी है। यह दाल , दही या चीनी के साथ खाते हैं। मैं यहां ढोकले की रेसिपी बता रही हुं। दाल आप अपने पसंद से बना सकते हैं।

#flour1

#ebook2020#state1#sawanयह रेसिपी राजस्थान की है ज्यातर इसे हम ठंड़ीयो में बनाते है !बारिश के दिनों में भी अच्छी लगती है! इस रेसिपी का दूसरा फायदा यह है कि अगर हमारे पास कोई हरी सब्जियां उपलब्ध नही है तो यह बहुत ही अच्छा विकल्प है और दूसरा यह कि जैनिस्म में जब तिथि का पालन करना हो तो यह बेस्ट रेसिपी है!यह मक्के के आटे की बनती है!और इसके साथ कढ़ी को परोसा जाता है !लेकिन कहि कहि जगह इसे दाल या दही के साथ भी परोसा जाता है कहते है जैसे जैसे गांव चेंज होता वैसे ही वहाँ का पानी और बोली भी चेंज होती है उसी प्रकार से खाने की रीत भी अलग अलग होती है ! एक ही राज्य होने पर भी खाने और बनाने का तरीका भी अलग अलग होता है!में यहा मेरे गाँव की रेसिपी आप सभी ओर कूकपेड के साथ शेयर कर के आनंद का अनुभव कर रही हु!धन्यवाद!

#rasoi#dalढोकले का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है हमारे यहां जोधपुर में जब भी थोड़ा मौसम सुहाना होता है या फिर तेज ठंड होती है सबका मन ढोकले खाने को मचल जाता है आज मैंने बनाया है मिक्स दाल ढोकला ।

#प्रोटीन अनाज में भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन पाया जाता है और मक्का उसमें से प्रमुख है तो देशी पारंपरिक मक्की का ढोकला...आज हम विदेशी खाना खाते खाते अपने पारंपरिक खान-पान को भूलते जा रहे हैं ....🚩 राजस्थानी खाना पूरे देश में ही नहीं.... बल्कि विदेशों में भी बहुत ही प्रसिद्ध है उसमें से एक है मक्की के ढोकले ....जो विशेषकर सर्दियो में ही बनाए जाते हैं

#winter4

#auguststar#time#loyalchefबारिश का मौसम चल रहा है । मतलब हल्की हल्की ठंडक हो गई । तो मक्का के आटे के व्यंजन खाने में मजा आएगा । उसमें से एक व्यंजन (मक्का के ढोकले) आप सबके लिए हैं ।जो ठंड के मौसम में खाए जाते हैं । मेरे यहां 12 महीने( मक्का) चलती है । तो मैंने बनाए ।

सर्दियों में मूली आती है तब उसके अलग अलग प्रकार के व्यंजन बना कर खा सकते हैं।मूली के पत्तों की सब्जी व ढोकले बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।इनको बिना दाल व कढ़ी के भी खाया जा सकता है।#Winter2

#decमक्के के वड़े बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।सर्दियों में तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।आइए देखते है इसे बनाने की विधि।

यह राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। मक्की के ढोकले पूरे देश में ही नहीं अपितु विदेशों में भी बहुत फेमस है जो विशेषकर सर्दियों में बनाए जाते हैं।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। स्वाद और सेहत से भरे हुए होते हैं।#SF

#family#lockWeek 3Post 5सीताफल के फूल के पकौड़े बहुत मजेदार लगते हैं ।यह चावल दाल के साथ भी खाए जाते हैं या चाय के साथ भी ।

#sf

#Flour1#मक्के का आटाठंड के मौसम में सुबह सुबह चाय के साथ मक्के के परांठे का आनंद ही कुछ अलग होता है।

#grand#rang

#Win#Week8जाड़े के मौसम में पंजाब में मक्के की रोटी पूराने समय से सरसों के साथ बनाई जाती आ रही है . अब इसे हर प्रांत के लौंग बना रहे हैं कोई इसे सरसों के साग के साथ ही बना रहा है तो कोई इसे दूसरे रस वाली सब्जी के साथ . मैंने इसे आलू टमाटर की सब्जी के साथ बनाया. सब्जी के लिए नया आलू को छिलका सहित यूज किया .

#Sep#AL ( धनिया/मिर्ची) ये हमारे जोधपुर प्रांत की एक खास रेसिपी है। खार यहां पर पापड़ खार को कहा जा रहा है।आम भाषा में ये खरिया कहलाता है। इस खारिए से ये ढोकले बनाए जाते हैं जिनको शक्कर ओर घी डाल के खाया जाता है।

#2022 #W3 #Baiganइंडिया में लौंग पकौड़े खाना बहुत पसंद करते है चाहे वो प्याज़ के हों या आलू के या तो वो बैंगन के हो। बात अगर गरम गरम चाय की हो तो इनके साथ पकौड़े तो बहुत ही अच्छे लगते हैं। आज मैने काफी डिफरेंट तरह से बैंगन के पकौड़े बनाए हैं जिसे आप लौंग भी ट्राई करें यह बहुत ही स्वादिष्ट बने है। आइए इसे बनाना जानते हैं।

#WS#Week4#मक्काकाआटा मक्का के ढोकले सर्दियों में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और मक्का का ढोकला हम कई तरीकों से बना सकते हैं इसे हम स्टीम करके भी बना सकते हैं हम ऐसे पानी में उबला करके भी बना सकते हैं और उसके बाद उसे फ्राई भी कर सकते हैं और मक्का के ढोकले में हम और भीवेजिटेबल डाल सकते हैं मक्का के ढोकले में हम मेथी भी डाल सकते हैं और दूसरी सब्जीया डालकर भी इसे बना सकते हैं