#rasoi#dalढोकले का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है हमारे यहां जोधपुर में जब भी थोड़ा मौसम सुहाना होता है या फिर तेज ठंड होती है सबका मन ढोकले खाने को मचल जाता है आज मैंने बनाया है मिक्स दाल ढोकला ।

#ebook2020 #state1राजस्थान के पारंपरिक भोजन में से मक्की के ढोकले एक सुप्रसिद्ध डिश है जो एक बार खा लेते हैं वे बार बार खाना चाहेंगे, चाहे वे कोई भी स्टेट के हों । यह ढोकले उड़द की दाल के साथ खाएं जाते हैं।

#sf ठंड की स्पेशल डिश गरमागरम मक्की के ढोकले

#Sep#AL ( धनिया/मिर्ची) ये हमारे जोधपुर प्रांत की एक खास रेसिपी है। खार यहां पर पापड़ खार को कहा जा रहा है।आम भाषा में ये खरिया कहलाता है। इस खारिए से ये ढोकले बनाए जाते हैं जिनको शक्कर ओर घी डाल के खाया जाता है।

यह राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। मक्की के ढोकले पूरे देश में ही नहीं अपितु विदेशों में भी बहुत फेमस है जो विशेषकर सर्दियों में बनाए जाते हैं।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। स्वाद और सेहत से भरे हुए होते हैं।#SF

मक्की के ढोकले राजस्थान की प्रख्यात डिश है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। यह ढोकला खाने में नरम और बहुत ही लाजवाब लगते है। मक्की के ढोकले बनाने के लिए मक्की का आटा, हरे मटर, हरी मेथी, पापड़ खार, और सूखे मसाले की जरूरत रहती है। इस विधि से ढोकले बनाना बहुत ही आसान है।#गरम#बुक#TeamTree

#auguststar#timeयह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। यह जैन पर्यूषण में भी बनाई जाती है। पर आज में आप लोगों के लिये सुबह के नाश्ते में ला रही हूं प्रोटीन से भरपूर ढोकले।

#Win #Week8ठंड में मक्की के ढोकले बहुत बढ़िया लगते हैं। और सभी के बहुत पंसंद भी आते हैं। इसे शक्कर या दाल कैसी के साथ खाए, बहुत स्वादिष्ट लगते हैं ।

#sfस्टीम्डआज मैंने मक्के के ढोकले बनाए हैं जो की राजस्थान का एक पारम्परिक व्यंजन हैं। जिसे भाप में पकाया जाता हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान हैं और बहुत ही पौष्टिक हैं।

#pomआज मैं आपको राजस्थानी ढोकला बनाना सिखा दूंगी इसे हम कढ़ी के साथ खा सकते हैं राजस्थान में सभी शौक से खाते हैं क्या वहां कड़ी ढोकले के नाम से फेमस है ढोकले बनाने के बाद हम उसे फ्राई करके भी खा सकते हैं

#GA4 #week10अभी गोभी खूब आनी शुरू हो गई है। सर्दियों में गोभी को अलग-अलग तरह से बनातें है । आज मैंने गोभी भरकर परांठे बनाएं जो गजब के स्वादिष्ट बने ।

#chatoriमै हमेशा दाल ढोकली बनाती थी । सभी को बेहद पसंद आती थी।आज मैने स्टफ्ड दाल ढोकली बनाई।ये अपनेआप में पूरा लंच या डिनर है।साथ में ना रोटी ना ही चावल।आप भी जरूर ट्राय करे।

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राजस्थान में ढोकले प्रसिद्ध है।ये,दाल,कढ़ी, गुड़ की खांड आदि से खायें जाते हैं। थोड़ा पापड़ खार डाल कर बनाए जाते हैं।बहुत स्वादिष्ट होते हैं।#ebook2020. #week1Rajasthan. post 2

#rasoi#dalWeek. 3

हर गुजराती की पहली पसंद दाल ढोकली की रेसिपी के बारे में। वैसे भी दाल ढोकली खाने में काफी स्वादिष्ट होती है और इसे खाकर आपका पेट भी भर जाएगा। इस बार मैंने ढोकली में आलू का मसाला भरकर स्टफ्ड दाल ढोकली बनाई है। यह बहुत ही टेस्टी बनती है।#ebook2020#state7#gujarat#sep#aloo

#flour2 शुद्द शाकाहारीभोजन दाल ढोकला गेहूँ के आटे से बना ढोकला जो बहुत कम समान के साथ सरलता से बन जाता है और सर्दी में गरम गरम ढोकलो पर घी डाल कर खाने से स्वादिस्ट भी लगता है ।

#ws2यह मूंग हरी वाली दाल का पराठा बनाया #wns2है यह पंजाब में सर्दियों में काफी मशहूर है आजकल गाजर का मौसम है और वह भी मैंने इसमें डाली है इस तरह से यह बहुत ही ताकतवर बन जाता है।

सर्दियों में मूली आती है तब उसके अलग अलग प्रकार के व्यंजन बना कर खा सकते हैं।मूली के पत्तों की सब्जी व ढोकले बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।इनको बिना दाल व कढ़ी के भी खाया जा सकता है।#Winter2

#winter weekly challangeसदियों में दाल ढोकले बहुत पसंद किए जाते है ।और मुझे भी सदियों के सीजन में बहुत अच्छे लगते है।इसलिये आज मेने दाल ढोकले बनाये है

पनीर में ताजा कतरी हुई सब्जियां मिलाकर बनाई फिलिंग को मूगदाल के चीले अन्दर भरिये और गर्मागर्म चाहे शाम के नास्ते में परोसिये या छुट्टी के दिन चाय के साथ. इसे हम बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं.#str

#Winter4दाल पालक रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है।  दाल पालक में प्रोटीन की और मिनरल्स की मात्रा अधिक है, क्योंकि इसमें उबले हुए पालक और मिक्स दाल का इस्तेमाल किया गया है।  इस रेसिपी में घी का तड़का है जो दाल पालक रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ाता है। यहां पर दाल पालक को मारवाड़ी स्टाइल से बनाया गया है जिस की रेसिपी आप सबके साथ शेयर कर रही हूं  

#प्रोटीन अनाज में भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन पाया जाता है और मक्का उसमें से प्रमुख है तो देशी पारंपरिक मक्की का ढोकला...आज हम विदेशी खाना खाते खाते अपने पारंपरिक खान-पान को भूलते जा रहे हैं ....🚩 राजस्थानी खाना पूरे देश में ही नहीं.... बल्कि विदेशों में भी बहुत ही प्रसिद्ध है उसमें से एक है मक्की के ढोकले ....जो विशेषकर सर्दियो में ही बनाए जाते हैं

#leftबची हुई चना दाल को फिर से थोड़े मसालों के साथ में भूनकर हॉट डॉग में भरकर खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगा और एक अलग तरह का डिश तैयार हो गई।

#yo#augआज की मेरी रेसिपी मिक्स दाल के खट्टै ढोकले हैंइनका निर्माण चना दाल, मूंग दाल, उड़द दाल और चावल के समावेश से हुआ है। ढोकला गुजरातियों की कमज़ोरी है वे अपने खाने में विभिन्न तरह के ढोकला को शामिल करते हैं। मैंने भी शादी के बाद ढोकले बनाने और खाने सीख लिया है।अब मैं इनमें भी नये नये एक्सपेरिमेंट करती रहती हूं

#WS#Week4#मक्काकाआटा मक्का के ढोकले सर्दियों में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और मक्का का ढोकला हम कई तरीकों से बना सकते हैं इसे हम स्टीम करके भी बना सकते हैं हम ऐसे पानी में उबला करके भी बना सकते हैं और उसके बाद उसे फ्राई भी कर सकते हैं और मक्का के ढोकले में हम और भीवेजिटेबल डाल सकते हैं मक्का के ढोकले में हम मेथी भी डाल सकते हैं और दूसरी सब्जीया डालकर भी इसे बना सकते हैं

#queens चना दाल स्टफ्ड पराठा बहुत ही स्वादिष्ट पराठा रेसिपी जिसे आप ब्रेकफास्ट में या लंच डिनर में यूज कर सकते हैं @Anj11_8 #ebook21 #week12

#rg1 मक्के के ढोकले ओर काली दाल दोनों ही कुकर में बनाइ है सर्दी के मौसम में सबकी पहली पसंद आज ठंड भी अच्छी है तो बना लिये

#jmc #week4#rice aata .हमारे देश के विभिन्न राज्यों में जैसे बिहार, झारखंड, उड़िया और पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, हिमाचल में चावल आटा से मीठा और नमकीन पीठा बनाया जाता है जो खानें में स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है कारण कि इसे बिना तेल घी के वाष्प में पकाकर खाया जाता है। विभिन्न राज्यों में अलग अलग नाम से जाना जाता है पर स्वाद और बनाने का तरीका लगभग एक ही होता है।आज मैं चना दाल स्टफ्ड पीठा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे हमारे घरों में पारम्परिक तरीके से बनाया जाता है।

#shaamआज मैने हेल्दी ढोकले बनाए हैनो ऑयल रेसिपी