मक्की के ढोकले (makki ki dhokle recipe in Hindi)
Sunita Ladha @cook_31101969
यह राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। मक्की के ढोकले पूरे देश में ही नहीं अपितु विदेशों में भी बहुत फेमस है जो विशेषकर सर्दियों में बनाए जाते हैं।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। स्वाद और सेहत से भरे हुए होते हैं।
मक्की के ढोकले (makki ki dhokle recipe in Hindi)
यह राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। मक्की के ढोकले पूरे देश में ही नहीं अपितु विदेशों में भी बहुत फेमस है जो विशेषकर सर्दियों में बनाए जाते हैं।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। स्वाद और सेहत से भरे हुए होते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में मक्की का आटा,
चिली फ्लेक्स, जीरा, बारीक कटा धनिया, चना
दाल,मंगोड़ी, सौंफ और अजवाइन डालकर अच्छे
से मिलायेंगे।
- 2
अब पानी में उबाल आने पर नमक व पापड़ खार
डालकर मिलायेगे।
- 3
अब उबलता हुआ पानी मक्की के आटे में डालकर
चम्मच से हिलायेगे। अब थोड़ा सा ठंडा होने पर हाथ
से एकसार कर देंगे।
- 4
अब हाथ में तेल लगाकर गोला बनाकर चपटा
करके बीच में अंगुली से छेद कर देंगे। इसी तरह
सारे ढोकले तैयार कर लेंगे।
- 5
अब ढोकला कुकर में 3-4 कप पानी डालकर
जाली पर तेल लगाकर गरम करेंगे। अब तैयार
ढोकला को रखकर 10-15 मिनट तक मध्यम
आँच पर पकायेंगे।
- 6
मक्की के ढोकले तैयार है।
- 7
गरम गरम मक्की के ढोकले पर चिली फ्लेक्स और
तेल डालकर दाल और गुड़ के साथ सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मक्की के ढोकले (Makki ke dhokle recipe in hindi)
मक्की के ढोकले राजस्थान की प्रख्यात डिश है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। यह ढोकला खाने में नरम और बहुत ही लाजवाब लगते है। मक्की के ढोकले बनाने के लिए मक्की का आटा, हरे मटर, हरी मेथी, पापड़ खार, और सूखे मसाले की जरूरत रहती है। इस विधि से ढोकले बनाना बहुत ही आसान है।#गरम#बुक#TeamTree
-
मक्की के ढोकले (makki ki dhokle recipe in Hindi)
#sf ठंड की स्पेशल डिश गरमागरम मक्की के ढोकले
-
मक्की के ढोकले(Makki ke Dhokle recipe in hindi)
#ebook2020 #state1राजस्थान के पारंपरिक भोजन में से मक्की के ढोकले एक सुप्रसिद्ध डिश है जो एक बार खा लेते हैं वे बार बार खाना चाहेंगे, चाहे वे कोई भी स्टेट के हों । यह ढोकले उड़द की दाल के साथ खाएं जाते हैं।
-
मक्की के ढोकले
#auguststar #timeराजस्थान की फेमस रेसिपी है- मक्की के ढोकले। जिसे सर्दियों में बहुत ही खाया जाता है। मक्की के आटे में कैल्शियम फाइबर और विटामिन होते हैं जो कि सर्दियों में बहुत ही फायदेमंद होता। इसे दाल- पालक या मूंग की छिलके वाली दाल के साथ में खाया जाए तो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
-
मक्के के ढोकले
#प्रोटीन अनाज में भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन पाया जाता है और मक्का उसमें से प्रमुख है तो देशी पारंपरिक मक्की का ढोकला...आज हम विदेशी खाना खाते खाते अपने पारंपरिक खान-पान को भूलते जा रहे हैं ....🚩 राजस्थानी खाना पूरे देश में ही नहीं.... बल्कि विदेशों में भी बहुत ही प्रसिद्ध है उसमें से एक है मक्की के ढोकले ....जो विशेषकर सर्दियो में ही बनाए जाते हैं
-
मक्की का साजा (makki ka saza recipe in Hindi)
मक्की के आटे में फाइबर ,कैल्शियम और बहुत सारे मिनरल्स और विटामिन होते हैं।यह शरीर में गरमाहट भी देता है मक्की का साजा भी बहुत ही अच्छा बनता है। मक्के के आटे से बनाए जाना वाला यह एक लाजवाब व्यंजन है।#गरम#बुक#TeamTree -
मक्की के ढोकले (makki ke dhokle recipe in Hindi)
#kkr2,post-1ये एक बहुत ही अच्छी , स्वासथ्यवर्ध्दक है
-
मक्की के ढोकला (makki ke dhokla recipe in Hindi)
#flour1सर्दियों मे हमें प्रोटीन के खाने की बहुत जरूरत होती है और सर्दियों मे राजस्थान मक्की ढोकला बहुत ही अच्छे होते है और लगते भी है
-
मक्की का ढोकला (Makki ki dhokla recipe in Hindi)
#ws#weeek4राजस्थान की फेमस रेसिपी मक्के के ढोकले। अगर आप मक्के के आटे से बनी रोटी और परांठे खा-खा कर उब चुके हैं तो आज हम आपके लिए लाए है मक्के के आटे से बनी स्वादिष्ट ढोकले की रेसिपी। मक्के के आटे में फाइबर,कैल्सियम ओर विटामिन होते है जो सर्दियों के मौसम गर्माहट देता है इसलिए सर्दी में ज्यादातर लौंग अपने घरों में मक्के के आटे की रोटी और परांठे बनाते रहते है।
-
दाल स्टफ्ड ढोकले (Dal stuffed Dhokle recipe in Hindi)
#winter4 #Marwadiगेहूं के आटे में दाल भरकर बनाएं हुए यह ढोकले खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं। सर्दियों में परफेक्ट लंच भी है और हेल्दी भी है। यह दाल , दही या चीनी के साथ खाते हैं। मैं यहां ढोकले की रेसिपी बता रही हुं। दाल आप अपने पसंद से बना सकते हैं। -
-
मक्के के ढोकले (Makke ke dhokle recipe in Hindi)
#sfस्टीम्डआज मैंने मक्के के ढोकले बनाए हैं जो की राजस्थान का एक पारम्परिक व्यंजन हैं। जिसे भाप में पकाया जाता हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान हैं और बहुत ही पौष्टिक हैं।
-
मक्की मेथी के क्रिस्पी पराठे
#flour1मक्की की रोटी, मक्की के ढोकले मक्की की पूड़ी यह सभी सर्दियों में खाने में स्वादिष्ट लगती है।इसमें विटामिन ए विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो कि सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है। -
मक्की की पूरी (Makki ki puri recipe in hindi)
#flour1मक्की की पूरी खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है |सर्दियों में मक्की की पूरी खाने में बहुत ही अच्छी लगती हैं |
-
मक्की का साज्या
#WS#Week4#मक्की का आटामक्की के आटे में कई तरह के विटामिन,आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, ये सभी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. सर्द मौसम में मक्के का आटा इम्यूनिटी को बू्स्ट करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता हैहमारे यहाँ मक्की का साज्या बनाकर खाया जाता है।
-
मेथी मक्की की रोटी (methi makki ki roti recipe in Hindi)
#decसर्दियों के खाने की बात ही अलग है सर्दियों मे राजस्थान मे मक्की के आटा से अलग खाना बनता है तो आज हम मेथी की मक्की की रोटी बनाते है -
मिक्स दालों के राजस्थानी ढोकले (Mixed dalo ke rajasthani dhokle recipe in Hindi)
राजस्थान में ढोकले प्रसिद्ध है।ये,दाल,कढ़ी, गुड़ की खांड आदि से खायें जाते हैं। थोड़ा पापड़ खार डाल कर बनाए जाते हैं।बहुत स्वादिष्ट होते हैं।#ebook2020. #week1Rajasthan. post 2
-
मक्की दी रोटी (makki di roti recipe in Hindi)
#Flour1 मक्की दी रोटी सरसों दा साग मेरे बहुत ही फेवरेट हैं और यह सर्दियों के दिनों में सभी के घरों में बनती है और बहुत ही अच्छी भी लगती है
-
मक्की मूली पराठा (makki mooli paratha recipe in HIndi)
#jpt#cookpadindiaमक्की के आटे और मूली से झटपट बनने वाले ये पराठे बहुत ही मज़ेदार बने हैं। इसे बनाने में महज़ 10-15 मिनट लगता है। सर्दियों में इसे खाना सेहत के लिए भी अच्छा है।
-
मक्की के ढोकले और दाल (Makki ka dhokla aur dal recipe in Hindi)
#भुट्टे से बने व्यंजनये राजस्थान की प्रसिद्ध रेसिपी है जो बारिश के मौसम में बहुत प्यार से बनाई और खिलाई जाती है . मेवाड़ और हाड़ौती में ये बहुत प्रसिद्ध है . रविवार के दूँ इससे बढ़िया खाना हो ही नहीं सकता क्योंकि पूरा परिवार इसे साथ बैठ के खा सकता है
-
खार के ढोकले (Khare Ke Dhokle Recipe In Hindi)
#Sep#AL ( धनिया/मिर्ची) ये हमारे जोधपुर प्रांत की एक खास रेसिपी है। खार यहां पर पापड़ खार को कहा जा रहा है।आम भाषा में ये खरिया कहलाता है। इस खारिए से ये ढोकले बनाए जाते हैं जिनको शक्कर ओर घी डाल के खाया जाता है।
-
मक्की की रोटी (Makki ki roti recipe in Hindi)
#GA4#WEEK25पंजाब की सबसे मशहूर डिश मक्की की रोटी और सरसो का साग जो सर्दियों में खाया जाता है इसके बहुत सारे फायदे भी है मेरे घर में सबको बहुत पसंद है
-
-
मिक्स दाल ढोकले (Mix Dal dhokle recipe in hindi)
#rasoi#dalढोकले का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है हमारे यहां जोधपुर में जब भी थोड़ा मौसम सुहाना होता है या फिर तेज ठंड होती है सबका मन ढोकले खाने को मचल जाता है आज मैंने बनाया है मिक्स दाल ढोकला ।
-
मक्की की रोटी (makki ki roti recipe in Hindi)
मक्की की रोटी हम ठंड के समय खाते हैं, जो बहुत ही स्वादिष्ट और सुपाच्य होती है।#WS2
-
मक्की आलू पराठी (makki aloo parathi recipe in Hindi)
#sep#alooआज मैंने मक्की आलू पराठी ट्राई किया जो बहुत ही यम्मी लगा. ये बहुत ही खस्ता बनते हैं. उसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं.
-
चावल के ढोकले (chawal ke dhokle recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#Gujarat#post2गुजरात के ढोकले बहुत ही प्रसिद्ध हैं। यह बहुत ही आसानी से बनती हैं और बहुत ही स्वादिष्ट भी लगती हैं। ढोकले स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा विकल्प हैं। चावल के ढोकले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगते हैं।
-
मक्की आलू का पराठा (makki aloo ka paratha recipe in Hindi)
#Flour1सर्दियों में मक्की के आटा का अपना ही मजा है|
-
मक्की का दलिया (Makki ka dalia recipe in hindi)
#grand#bye#post-3मक्की का सेवन सर्दियों में ही किया जाता है क्योंकि इसकी तासीर थोड़ी गरम रहती है तो जाती हुई सर्दी में बनाते हैं मक्की का दलिया बहुत ही टेस्टी और हेल्दी
More Recipes
- न्यू स्टाइल नाशपाती की लौंजी विथ मिश्री (New Style Naspati Ki Launji With Misari ki recipe in hindi)
- कोकोनट ड्राई फ्रूट मोदक (Coconut, Dry Fruit Modak)
- ब्लूबैरीस्टफ पोहा जैगरी मोदक
- काबुली चना सुंदल (Kabuli Chana Sundal recipe in hindi)
- पीयर सैलेड विथ फेटा चीज एप्पल एंड वॉलनट (Pear salad with feta cheese, apple & walnut)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14192567
कमैंट्स (7)