Keong Asam Kunyit

DapurQuOfficial
DapurQuOfficial @dapurqu2
Sanggau

Pas liat notif buat #POSBAR di #Cookpad dengan tema #HidanganNusantara aku langsung kepikiran menu langka ini, guys! Anak zaman sekarang kayaknya udah jarang banget makan keong, yah. Mungkin ada perasaan eneg atau jijik, hehe. Padahal, keong kalo diolah dengan bener, rasanya akan khas dan enak, ngangenin. Nih, aku bikin keong yang bikin seger.

Keong Asam Kunyit

3 orang berencana membuat resep ini

Pas liat notif buat #POSBAR di #Cookpad dengan tema #HidanganNusantara aku langsung kepikiran menu langka ini, guys! Anak zaman sekarang kayaknya udah jarang banget makan keong, yah. Mungkin ada perasaan eneg atau jijik, hehe. Padahal, keong kalo diolah dengan bener, rasanya akan khas dan enak, ngangenin. Nih, aku bikin keong yang bikin seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kgkeong bersih
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruasjahe bumbu
  4. 4 buahtomat
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 bijiCabai rawit hijau
  9. Sereh geprek
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan keong ke dalam panci, tambahkan air secukupnya. Takaran airnya seperti kita biasanya bikin sup-supan.

  2. 2

    Ulek kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam panci. Rebus

  3. 3

    Selanjutnya masukkan daun salam, sereh geprek.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan potongan tomat, cabai rawit, garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

  5. 5

    Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurQuOfficial
DapurQuOfficial @dapurqu2
pada
Sanggau
Hanya pemalas di masa remaja dan mulai menekuni kegiatan dapur semenjak menikah. Happy cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa