টমেটোর চাটনি(Tomato chutney recipe in Bengali)
Ahasena Khondekar - Dalia @cook_26975198
#ML
এক্কেবারে বিয়ে বাড়ির চাটনি, বিশেষ করে মশলা দেওয়া আছে,এটার জন্যই এত্তো সুস্বাদু।
চলো তোমাদের ঐ মশলার সন্ধান দিই।
টমেটোর চাটনি(Tomato chutney recipe in Bengali)
#ML
এক্কেবারে বিয়ে বাড়ির চাটনি, বিশেষ করে মশলা দেওয়া আছে,এটার জন্যই এত্তো সুস্বাদু।
চলো তোমাদের ঐ মশলার সন্ধান দিই।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সমস্ত উপকরণ রেডি করে রাখলাম।
তারপর টমেটো কুচি করে নিলাম
- 2
এবার টমেটো কুচি,নুন, চিনি, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা,বিট নুন,হাফ তেল ও তেজপাতা দিয়ে কুকারে নিয়ে ঢাকা লাগিয়ে ৩টি হুইসেল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
- 3
এবার কুকার খুলে লেবুর রস,ভাজা মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে, বাকি কাঁচা তেল ধনেপাতা কুচি উপরে দিয়ে পরিবেশন করলাম।
কয়েকদিন পর খেলে আরও টেস্ট হয়।।
খেজুর,আমসত্ত্ব, কিশমিশ, কাজুবাদাম দেওয়া যেতে পারে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
#FFw4#BaburchiHat"বেগুন 🍆 ভর্তা"উপকরণ:১টি ফ্রেশ গোটা বেগুন,১টি ডিম সেদ্ধ,১টি পেঁয়াজ কুচি,১চুটকি গোটা জিরে,১টি শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া,১/২টেবিল চামচ তেল,১টি টমেটো 🍅 কুচি,নুন প্রয়োজন মত। ইচ্ছা হলে ব্যালেন্স মত চিনি।প্রনালী: বোঁটা সহ গোটা বেগুন তেল মাখিয়ে রে পুড়িয়ে নিয়ে বোটাটা রেখে খোসা ফেলে ছাড়িয়ে ছেনে রাখতে হবে।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া ও গোটা জিরে ফোরন দিয়ে যখন চিটপিট করে উঠবে, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে ভুনে হাল্কা ভাজা হলে ,বেগুন ছানা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নেড়ে,ডিম সেদ্ধ চটকে দিয়ে,টমেটো কুচি, নুন দিয়ে নেড়ে ইচ্ছা হলে চিনি দিতে পারেন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।এবার পরিবেশনপালা সার্ভিং প্লেটে বোঁটা সহ ছবির মত সাজিয়ে পরিবেশন।🙏
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
টমেটোর চাটনি (Tomator Chutney recipe in bengali)
#c4#week4 পরম্পরায় বয়ে আসছে শেষ পাতে চাটনি। চাটনি না খেলে খাবার যেন পরিপূর্ণ হয়না। তবে চাটনিরও রকম ফের আছে। আমার বিশেষ করে ঘরোয়া টমেটো বা আমের চাটনিই বেশী পছন্দ। তাই আমি তৈরি করেছি সুস্বাদু টমেটোর চাটনি।
-
টমেটোর চাটনি (Tomato chutney recipe in Bengali)
#ebook2যেকোনো পূজার ভোগের প্রসাদ এর শেষ পাতা কিন্তু চাটনি অবশ্যই থাকে বিশেষ করে মিষ্টি মিষ্টি টমেটোর চাটনি
-
আমের হালকা চাটনি (Amer halka chutney recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমের জন্য খুব ভালো এই চাটনি টা। প্রখর রোদের লু থেকে অনেকটাই বাঁচায়। রোদ লেগে যায় না।
-
টমেটোর চাটনি (Tomato Chutney recipe in Bengali)
#BRR আজ আমি টমেটোর চাটনি বানিয়েছি। এটা বাঙালির বাড়ি তে সব সময় বানানো হয়। শেষ পাতে চাটনি না হলে চলেনা। এটা বানানো খুব সহজ। উপকরণ খুব একটা লাগেনা।
-
-
টমেটোর চাটনি(tomato chutney recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #টমেটো#week2খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরী এই চাটনি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
টমেটোর চাটনি (Tomator Chutney recipe in Bengali)
#GA4#Week4বাঙালির শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে খাওয়াটা সম্পূর্ণ হয় না। অনুষ্ঠান বাড়ির মতো টমেটোর চাটনি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
খেজুর আমসত্বের চাটনি (khejur aamsatwor chatni recipe in Bengali)
#GA4#Week4পরিচিত একটা চাটনি খুবই সুস্বাদু সামনেই পূজো ভোগের থালায় জমে যাবে এই চাটনি
-
টমেটোর চাটনি (tomato chutney recipe in Bengali)
#Bengalirecipe#Antaraশেষ পাতে টমেটোর চাটনি বাঙালির ভুড়িভোজকে পরিপূর্ণ করে। আমি আজ এটা পরিবেশন করলাম কুকপ্যাডকে ।এটি আমার প্রথম রেসিপি।
Gouri -
আম টমেটো চাটনি (aam tomato chutney recipe in Bengali)
#mkmগরম কালে আমের চাটনি প্রায় সবার বাড়িতেই হয়ে থাকে,আমি একটু এর সাথে টম্যাটো যোগ করেছি
-
-
আমের চাটনি (Aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে চাটনি দারুণ লাগে খেতে আর আমের চাটনি সবাই খুব পছন্দ করে।
-
টমেটো আমসত্ত্ব খেজুরের চাটনি (tomato aamsatto khejuer chutney recipe in Bengali)
#ACRএই চাটনি বিয়ে বাড়ীতে খুব হয়। আমরাও তার স্বাদ পেতে মাঝে মধ্যে বাড়িতে বানায়।এই চাটনি শেয়ার করছি।
-
তেঁতুল টমেটো চাটনি (tentul tomato chutney recipe in Bengali)
#ebook2সরস্বতী পূজায় খিচুড়ির সাথে চাটনি ভোগে প্রসাদ হিসেবে দেওয়া হয়।
-
টমেটো কিসমিসের চাটনি (tomato kishmish er chutney recipe in Bengali )
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজোয় খিচুড়ি ভোগ হবে আর সাথে টমেটোর চাটনি হবে না তাই কখনও হয় ? তাই টমেটোর চাটনি
-
টমেটোর চাটনি (Tomato chutney recipe in Bengali)
#JSRখুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরী হয়ে যায় এই টমেটোর চাটনি।
-
টমেটোর চাটনি (tomato chatni recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজা মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। আর তাই শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে জমে না।
-
-
টক মিষ্টি আনারসের চাটনি(sweet & sour pineapple chutney recipe bengali)
#তেঁতো/টকআনারস খুব উপকারী একটি মরসুমী ফল। এই ফল কাঁচা খেতেও খুব সুস্বাদু। অনেক রকম রান্না করা যায় এই ফল দিয়ে।আজ আমি করেছি খুব সুস্বাদু আনারসের টক মিষ্টি চাটনি।
-
খেজুর, আমসত্ত্ব, কিসমিস দিয়ে টমেটোর চাটনি (tomato chutney recippe in Bengali)
#ACRশীতকালে খেজুর, আমসত্ত্ব কিসমিস দিয়ে এই চাটনি খুব সহজেই করে রেখে খাওয়া যায়। আমার খুবই পছন্দের।
-
খেজুর টমেটোর চাটনি (Khejur tomator Chutney,,Recipe in Bengali)
#c4এই সপ্তাহের চ্যালেন্জে আমি খেজুর, টমেটো,কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে দারুন টেস্টি খেজুর টমেটোর চাটনি বানিয়েছি।
-
গ্রীন চাটনি (green chutney recipe in Bengal)
আমরা অনেক ধরণের চাটনি করে থাকি, এটি একটি বিশেষ ধরণের চাটনি, যা বিভিন্ন ধরণের জিনিসের সাথে খাওয়া যায়। স্বাদে ভরপুর।
-
আমের চাটনি( amer chutney recipe in Bengali
#তেঃঁতো/টকআম বাঙালিদের প্রিয় ফল,গ্রীষ্মকালে বাঙালির ঘরে ঘরে কাঁচা আমের চাটনি হলেই থাকে।
-
টমেটো ও আম আদার চাটনি (tomato aam Adar chutney recipe in Bengali)
#GA4#Week4আমি এখানে ধাঁধা থেকে চাটনী টী বেছে নিয়েছি।পুরনো দিন এর হারিয়ে যাওয়া একটি সুস্বাদু চাটনী ।
-
-
টমেটো চাটনি। (Tomato chutney recipe in Bengali)
#c4#week4এই চাটনি টি ভাত, রুটি, পরোটা সব কিছুর সাথে খেতে ভালোই লাগে।
-
-
কাঁচা আমের চাটনি (Kancha Aamer Chutney, Recipe in Bengali)
#jsজামাই ষষ্ঠী স্পেশাল রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি কাঁচা আমের চাটনি -
ফ্রুট চাটনি (Fruit chutney recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ বাঙ্গালীর শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে খাওয়া টা সম্পন্ন হয়না
-
শীতের চাটনি (sheeter chutney recipe in Bengali)
#c4#week4মশলা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। কিন্তু এমন কিছু মশলাও আছে, যা শীতকালে শরীর গরম রাখে। লবঙ্গ, দারুচিনি, গোলমরিচ খেলে উপকার পাওয়া যায়। আর এই মশলা যেকোনো ফলের রান্নার সাথে দিলে রান্নার স্বাদও বেড়ে যায়। তাই টমেটো খেজুর আমসত্ত্বর চাটনিতে এই মশলা দেওয়া। এই কারনে শীতের চাটনি বলা। এই চাটনি খেতে খুবই সুস্বাদু।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16805179
মন্তব্যগুলি