Sup / sop merah tomat sosis bakso wortel kentang

fika hasibuan
fika hasibuan @mumafikacook

Anak-anak lagi pada pilek, jadilah buat sop merah ini biar seger, Alhamdulillah pada lahap makannya 🤤

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 2 buahtomat besar (optional ya, kalau adanya kecil pakai 3)
  2. 1 buahkentang, kupas potong
  3. 1 buahwortel, kulas potong
  4. 3 buahsosis
  5. 5 buahbakso
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangseledri
  8. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  9. 2 buahbawang merah, iris
  10. 3 siungbawang putih, cincang
  11. 700 mlair
  12. Secukupnyaminyak goreng (boleh juga di ganti pakai margarin biar lebih gurih) untuk menumis
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/2 sdtpala bubuk
  19. Secukupnyagaram, kaldu, dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, didihkan air dan masukkan tomat, masak sampai matang, haluskan dengan garpu dan saring ampasnya (kalau saya sedikit tetep di pakaikan ampas tomatnya, optional ya kalau mau di pake semua juga gpp)

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan air tomat, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai matang. Setelah matang masukkan sosis, bakso, saos tomat, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu, aduk dan test rasa.

  4. 4

    Jika sudah matang sosis dan bakso, masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan. Boleh ditambahkan taburan bawang goreng ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fika hasibuan
fika hasibuan @mumafikacook
pada

Pencarian Teratas di

Resep Serupa