Kue Bawang / Keripik bawang

Ulima Safi Nadhif
Ulima Safi Nadhif @ulimasafi_nadhif
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Saya sangat ingin membuat camilan dari tepung, yang simpel, mudah, cepat, & dengan bahan seadanya. Setelah melihat referensi video-video dimedsos akhirnya saya ingin mencoba membuat keripik bawang namun dengan takaran sedikit, karena hanya untuk camilan keluarga☺️

Kue Bawang / Keripik bawang

40 orang berencana membuat resep ini

Saya sangat ingin membuat camilan dari tepung, yang simpel, mudah, cepat, & dengan bahan seadanya. Setelah melihat referensi video-video dimedsos akhirnya saya ingin mencoba membuat keripik bawang namun dengan takaran sedikit, karena hanya untuk camilan keluarga☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2-4 orang
  1. 11 sdmtepung terigu protein sedang/rendah
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. Bumbu halus : 2 siung bawang putih & 2 siung bawang merah. Bila kurang suka keripik berbau bawang bisa dikurangi jadi 1 bawang putih & merah
  4. 1-2 sdmkocokan telur
  5. 1cabai rawit (opsional)
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1 genggamdaun seledri (daunnya saja) lalu diiris tipis
  8. 1 batangdaun bawang, ambil bagian hijaunya saja lalu diiris tipis
  9. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap rasa
  10. Sedikitair
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang & seledri, bumbu halus, dan masukkan sedikit air saja agar adonan tidak lembek.

  2. 2

    Uleni menggunakan tangan hingga kalis, disini adonan saya bagi 2 karena saya akan membuat 2 varian original dan pedas. Untuk yg pedas tinggal ditambahkan irisan cabai.

  3. 3

    Pipihkan adonan, lalu potong sesuai selera, jangan lupa baluri adonan dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lakukan hingga semua adonan habis.

  4. 4

    Lalu goreng, jangan gunakan api besar, namun dengan api sedang, dan sering dibolak balik agar matang merata. Pastikan jangan sampai terlalu kecoklatan saat diangkat, karena nanti hasil matangnya akan berwarna terlalu gelap/ seperti gosong.

  5. 5

    Ini dia hasilnya, untuk takaran diatas menjadi 1 toples kecil, lumayan untuk cemilan gurih dirumah. Selamat mencoba, semoga bermanfaat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulima Safi Nadhif
Ulima Safi Nadhif @ulimasafi_nadhif
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
Hallo semua! Namaku Nadhif. Saya senang memasak, meskipun belum jago berbagai resep tapi mari saling berbagi pengalaman memasak kita. Kunjungi instagram saya di @ulimasafi.nadhif juga akun tiktok saya @guzel.ulfina dan mari berteman 🥰👋🏻👋🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa