Eggless Pumpkin Muffin

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari rubrik Mom's Home Kitchen. Terimakasih banyak ya atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mantap banget rasanya ❤️😊👍
#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community

Eggless Pumpkin Muffin

Resep ini saya recook atau cooksnap dari rubrik Mom's Home Kitchen. Terimakasih banyak ya atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mantap banget rasanya ❤️😊👍
#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 buah
  1. 2 cuptepung terigu protein sedang
  2. 3 sdtbaking powder
  3. 1 Sdtbumbu spikoe, resep aslinya pakai 1 sdm pumpkin spices
  4. 1/2 cupunsalted butter, lelehkan
  5. 11/4 cupbrown sugar
  6. 1 cupwaluh yang sudah dihaluskan
  7. Vanilla,aku skip
  8. 1/2 cupbuttermilk
  9. 1/2 sdtCuka apel
  10. Topping crumble,kalau mau:
  11. 1/2 cupgula pasir,aku 2 sdm
  12. 1/3 cuptepung terigu
  13. 1/4 cupbutter,lembutkan
  14. 1 sdtkayumanis bubuk
  15. Glaze rasa tiramisu secukupnya untuk topping
  16. Sprinkle secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus waluh,lalu haluskan,harus sekitar 1 cup. Campurkan waluh, lelehan butter,brown sugar, buttermilk,cuka apel.

  2. 2

    Aduk rata. Sisihkan. Campurkan dan ayak jadi satu tepung terigu,bumbu spekoek,baking powder. Lalu campurkan bahan kering ke dalam bahan basah. Aduk rata dengan whisk. Tuangkan ke dalam kertas muffin. Sisihkan. Untuk bahan crumble, campurkan semua bahan crumble lalu aduk rata dengan garpu atau pastry cutter. Tuangkan ke permukaan muffin yang belum dipanggang. Saya hanya membuat sedikit crumble.

  3. 3

    Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 35 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga bersuhu ruangan.

  4. 4

    Lumuri dengan glaze tiramisu di permukaan muffin, taburi dengan sprinkle lalu sajikan. Untuk topping bisa juga pakai buttercream.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Resep Serupa