Hambúrguer de Peru

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Delfina Aleixo
Delfina Aleixo @delfinaaleixo
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Ingredientes

1 hora
12 hamburgueres
  1. 700 gpeito de perú picado - peça no talho
  2. 1clara de ovo
  3. 1/2cebola
  4. 2 dentesalho
  5. a gostocoentros
  6. 1cenoura
  7. 1/2 colher de sobremesacominhos em pó
  8. a gostosal e pimenta

Instruções para cozinhares

1 hora
  1. 1

    Rale a cenoura e pique os coentros.

  2. 2

    Triture a cebola e alho com um pingo de água.

  3. 3

    Coloque a carne picada numa bowl e junte todos os restantes ingredientes e envolva-os.

  4. 4

    Molde pequenas bolas, e depois achate-as para que fiquem com o formato de hamburgueres ou use o moldador de hamburgueres.

  5. 5

    Frite os hamburgueres em azeite e sirva e/ou congele.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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